Chris, a Foggy Albion vidékéről származó vegetáriánus mozgalmas és szabad utazó életét éli, és nehezen tud válaszolni arra a kérdésre, hogy mégis hol van az otthona. Ma megtudjuk, Chris mely országokat tekinti vegetáriánusbarátnak, valamint az egyes országokban szerzett tapasztalatait.
„Mielőtt válaszolok egy kérdésre a témában, szeretném megosztani azt, amit a leggyakrabban kérdeznek tőlem – Tulajdonképpen sokáig jutottam el erre. Annak ellenére, hogy mindig is szerettem finom steaket enni, kezdtem észrevenni, hogy utazás közben egyre kevesebb húst eszek. Talán ez részben annak tudható be, hogy a zöldséges ételek költségvetésibbek. Ugyanakkor kétségek gyötörtek a hús minőségével kapcsolatban az úton, amiben sok órát töltöttem. A „pont, ahonnan nincs visszatérés” azonban az ecuadori utam volt. Ott szálltam meg a barátommal, aki akkoriban egy éve vegetáriánus volt. A vacsorát vele főzni azt jelentette, hogy vegetáriánus ételek lesznek, és… úgy döntöttem, kipróbálom.
Számos ország meglátogatása után levontam néhány következtetést arról, hogy mennyire kényelmes vegetáriánusként utazni mindegyikben.
Az az ország, amelyik elindította az egészet, itt nagyon könnyű hús nélkül élni. Friss gyümölcs és zöldség bódék mindenhol. A legtöbb hostel önellátó létesítményeket kínál.
a vegetarianizmusra való átállásom után az első ország lett, és megint nem volt semmi probléma. Még az ország északi részén, Mancora kisvárosában is könnyedén sikerült több vegetáriánus kávézót találnom!
Őszintén szólva többnyire egyedül főztem a baráti konyhában, azonban házon kívül sem volt gond. Természetesen nem volt tiltó a választás, de akkor is!
Talán ez az ország lett a legnehezebb a növényi táplálkozás terén. Érdemes megjegyezni, hogy Izland egy őrülten drága ország, így itt nehéz feladatot találni az étkezéshez, különösen a friss zöldségek szerelmeseinek.
Őszintén szólva, az idén meglátogatott országok közül azt vártam, hogy Dél-Afrika lesz a leginkább nem vegetáriánus. Sőt, ennek pont az ellenkezője derült ki! A szupermarketek hemzsegnek a zöldséges hamburgerektől, szójakolbászoktól, és városszerte vannak vegetáriánus kávézók, amelyek mindegyike meglehetősen olcsó.
Ahol nem lesz gondod az etikus étkezéssel, az Thaiföld! Annak ellenére, hogy rengeteg húsétel található itt, gond nélkül talál valami finomat és olcsón elfogyasztható ételt is. A kedvencem a Massaman Curry!
Balin, akárcsak Thaiföldön, könnyű vegetáriánusnak lenni. Változatos étlap az éttermekben, kávézókban, az ország nemzeti étele – nasi goring (zöldséges sült rizs) mellett –, így ha Indonézia vidékén találjuk magunkat, az étkezéssel nem lesznek nehézségek.
Annak ellenére, hogy a helyiek nagy rajongói a hús- és tengeri grillezésnek, a növényi ételek is „ömlesztve” vannak ott, főleg, ha a hostelben főzöl magadnak. Byron Bay-ben, ahol megszállok, hatalmas mennyiségű finom vegán étel van, valamint gluténmentes!”