A vegetáriánus életmód sok ember számára ma, akik törődnek az egészségükkel. Végtére is, csak a növényi élelmiszerek fogyasztása lehetővé teszi, hogy a szervezetet hosszú ideig fiatalon és egészségesen tartsa. De érdemes megjegyezni, hogy a vegetarianizmus kezdete sok ezer évvel ezelőtt volt. A vegetarianizmus gyökerei a távoli múltba nyúlnak vissza. Bizonyítékok vannak arra, hogy ősi őseink, akik több évezreddel ezelőtt éltek, vegetáriánusok voltak. A modern Európában a 19. század elején kezdték aktívan népszerűsíteni. Innen került fél évszázaddal később Oroszországba. De akkoriban a vegetarianizmus még nem terjedt el annyira. Általában ez az élelmiszer-irány csak a felső osztályra jellemző. A vegetarianizmus terjedéséhez nagyban hozzájárult a nagy orosz író, LN Tolsztoj. A kizárólag növényi élelmiszerek fogyasztását hirdető propagandája hozzájárult számos vegetáriánus közösség kialakulásához Oroszországban. Az első Moszkvában, Szentpéterváron jelent meg. Pétervár stb. A jövőben a vegetarianizmus Oroszország külterületére is hatással volt. A XIX. században azonban nem kapott ekkora tömeges elismerést Oroszországban. Az októberi forradalomig azonban számos vegetáriánus közösség létezett Oroszországban. A felkelés során a vegetarianizmust polgári ereklyének nyilvánították, és minden közösséget felszámoltak. A vegetarianizmus tehát sokáig feledésbe merült. A vegetarianizmus híveinek másik osztálya Oroszországban a szerzetesek egy része. De abban az időben nem volt aktív propaganda részükről, így a vegetarianizmus nem terjedt el széles körben a papság körében. A 19. században számos spirituális és filozófiai birtok a kizárólag növényi élelmiszerek fogyasztásának híve volt. De ismételten, számuk olyan csekély volt, hogy nem tudtak nagy hatást gyakorolni a társadalomra. Mindazonáltal maga a tény, hogy a vegetarianizmus elérte Oroszországot, a fokozatos terjedéséről beszél. Vegyük észre azt a tényt is, hogy az egyszerű emberek (parasztok) önkéntelen vegetáriánusok voltak Oroszországban a 19. században; szegény osztály, akik nem tudták ellátni magukat megfelelő táplálkozással. Akarva-akaratlanul is csak növényi táplálékot kellett fogyasztaniuk, mivel nem volt elég pénz az állati eredetű élelmiszerek beszerzésére. Így azt látjuk, hogy Oroszországban a vegetarianizmus a 19. században kezdődött. További fejlődését azonban számos történelmi esemény ellenezte, amelyek átmeneti gátjává váltak ennek az „életmódnak” elterjedésének. Befejezésül szeretnék néhány szót ejteni a vegetarianizmus előnyeiről és negatív oldalairól. A haszon természetesen kétségtelen – elvégre csak növényi ételek fogyasztásával az ember nem kényszeríti szervezetét a „nehéz” húsételek feldolgozására. Ezzel egyidejűleg a szervezet megtisztul és feltöltődik alapvető vitaminokkal, nyomelemekkel és természetes eredetű tápanyagokkal. De érdemes megjegyezni, hogy a növényi élelmiszerekből hiányzik számos, az ember számára létfontosságú elem, amelyek hiánya bizonyos betegségekhez vezethet.
2022-11-11