Katerina azon emberek közé tartozik, akik nem azért tértek át a vegetarianizmusra, mert „csak nem akarok húst enni”, hanem puszta akaraterőből. Talán ezért sem volt könnyű számára az átállás – az első évben időnként szeletekre, majd csirkecombokra esett. De végül megtörtént az átmenet egy új étkezési módra, és Katerina, aki mindig is részrehajló volt a főzéshez, érdeklődni kezdett a vegetáriánus konyha iránt. A recepteket blogjában osztotta meg, majd könyvbe foglalta őket.
A „No Fish, No Meat” című könyv, amely nem is olyan régen jelent meg az EKSMO kiadónál, a Katerina szemszögéből legsikeresebb recepteket ötvözi, amelyeket családja és barátai kedvelnek. Minden recepthez tartozik egy idézet, amely pozitív gondolkodást inspirál főzés közben – hiszen, mint tudod, a hangulat és a gondolatok közvetlenül befolyásolják a kulináris zsákmányok eredményét.
Ez a könyv elsősorban azért értékes, mert eredeti, orosz valóságunkhoz igazított recepteket tartalmaz. Eddig főleg a védikus indiai konyha lefordított receptjeivel vagy adaptációival foglalkoztunk.
A „Nincs hal, nincs hús” című könyv bemutatóját tartották Jagannathban. Javasoljuk, hogy nézze meg a videót.