Barnaság égés nélkül? Ez étellel lehetséges, „mert a bőr belülről készül” – kommentálja Maxime Mészségué dietetikus-táplálkozási szakértő. „A napi oxigénellátáshoz kapcsolódó vízmennyiség alapvető kritérium, mielőtt kitenné a bőrt a napnak anélkül, hogy károsítaná azt. De fontos a karotinoidokban, vitaminokban és omega 3-ban gazdag étrend népszerűsítése is. Ezek előnyei? „Világos színt kölcsönöznek a bőrnek, nagyobb rugalmasságot adnak, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek” – magyarázza. Ezek a tápanyagok megtalálhatók a friss, szezonális zöldségekben, bizonyos növényi olajokban és az olajos halakban.
Sokszínű tányér
A karotinoidok, sárga vagy narancssárga pigmentek számos növényben jelen vannak. A szervezet által könnyen felszívódó béta-karotint, egy pigmentet tartalmaznak Az A-vitamin előfutára. „A gyümölcsökben és zöldségekben több mint 600 található. A szervezetünk számára biztosított vitaminokon és rostokon kívül elősegítik a bőr enyhe elszíneződését. Bónuszként erős antioxidánsok” – magyarázza Maxime Mészségué.
Szabad gyökök: 1. számú ellenség
A szövetek öregedéséért és a ráncok megjelenéséért felelős szabad gyökök a bőr ellenségei. A napsugárzás elősegíti szaporodásukat. „Ezért alapvető fontosságú, hogy a karotinoidokat helyezze a figyelem középpontjába az étrendjében! C-vitaminnal kombinálható, amely elsősorban a nyári gyümölcsökben és zöldségekben, például az őszibarackban, a sárgadinnyében vagy a görögdinnyében található, és gátolja a szabad gyökök hatását” – folytatja a táplálkozási szakember. Színes tányér, frissességtől sugárzó ételek: ez a gyönyörű barnaság kulcsa.
A 6 étel közül választhat a nagyszerű barnaságért!
Videóban: 6 étel a csúcsbarnulásért
A cukkinit
A cukkini héja különösen gazdag karotinoidokban! Ezért főzés előtt ne hámozzuk meg. A nyár zászlóshajó zöldségei közül a cukkinit nyersen, főzve vagy töltve fogyasztják. Az A, B, C vitaminok minél nagyobb megőrzése érdekében lehetőleg nyersen fogyasszuk. Hogyan? 'Vagy mi ? Salátába reszelve citromlével, friss fűszernövényekkel és rózsaszín bogyós gyümölcsökkel.
A paradicsom
A likopinban gazdag paradicsom kiváló C-vitamin, A-provitamin és E-vitamin forrás. Ez rendkívül antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A piros, sárga, fekete vagy narancssárga paradicsom a nyári karcsúsító menükben feltüntetett zöldség. Gazpachos, carpaccios, coulis, sült vagy töltött paradicsom… Könnyű élvezni a szezonális paradicsomot. Egy jó extra szűz olívaolaj, egy csipet só, néhány levél bazsalikom és már kész is!
A görögdinnye
A likopin, amelyet a görögdinnye tartalmaz, a karotinoidok nagy családjába tartozik. Ez a pigment védi a sejteket és semlegesíti a szabad gyököket. Zsírral együtt fogyasztva pedig még jobban felszívódik. Keltsön váratlan sós asszociációkat a görögdinnyével! A jó ötlet: görögdinnye, menta, feta, bors és olívaolaj. Fűszereihez fogadjon növényi olajokat, például olívaolajat repce vagy olívaolaj.
Édesburgonya
Narancsgumó, az édesburgonya gazdag béta-karotinban, B- és C-vitaminban, valamint ásványi anyagokban. Tökéletes szövetségese a barnulásnak (bár nyáron nem szokás sokat fogyasztani belőle). Antioxidánsokban gazdag, egyedülálló édes íze és olvadó állaga van. Fogyasztható hideg salátaként vagy üvegesben.
jogi képviselő
Ennek a gyümölcszöldségnek a húsa tele van erényekkel. Tápláló, az avokádó vitaminokat, ásványi anyagokat és úgynevezett „telítetlen” lipideket tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek és az emésztésnek. Hidratáló, regenerálja és revitalizálja az epidermiszt miközben blokkolja a szabad gyököket. Hogy gyorsabban érjen, tedd bele egy salátástálat 2 almával, és fedjük le egy tányérral.
szardínia
Az olajos halnak tekintett szardínia több mint 10% lipidet tartalmaz. Gazdag omega 3-ban, kiváló B12-vitamin forrás is. Az antioxidánsokban gazdag szardínia zsírsav- és D-vitamin-tartalmáról híres. Segítenek megerősíteni a bőrsejteket, például a makrélát, a heringet vagy a lazacot.
Olívaolaj
A hidegsajtolással kivont szűz olívaolaj E-vitaminban gazdag. Védi a sejteket és lassítja a ráncok kialakulását. Nagyon illatos, ezt a sárgászöld olajat főleg fűszerezésben használják. Tartsa távol a levegőtől, a fénytől és a hőtől, hogy élvezze minden előnyét.