tartalom
Az utolsó meleg elmúlt, a szeptemberi indiai nyárral együtt. És bár október még mindig ritka napsütésnek örvend, de a hideg jelentős mértékben vitaminokat és extra energiát igényel. Az októberi megfelelő táplálkozás segít az immunitás és a hangulat növelésében.
fehérrépa
Fehérrépa – cukorforrás, B2-, C-, B1-, B5-vitamin, A-vitamin, poliszacharidok, glükorafanin, réz, vas, cink, mangán, jód, foszfor, kén, növényi antibiotikumok, cellulóz és sok más tápanyag.
A fehérrépa segít megtisztítani a vért, segít feloldani a sólerakódásokat a hólyagban és a vesében, fokozza a kalcium felszívódását, és nem engedi, hogy a gombás fertőzések elszaporodjanak a szervezetben. Ez a gyökér jótékony hatással van a belekre, a májra, megtisztítja a vért a koleszterintől és elősegíti a sebek gyors gyógyulását.
Használhatja a fehérrépát salátákhoz, levesekhez, burgonyapürét és szószokat készíthet.
cékla
A répa hasznos szénhidrátokat, glükózt, fruktózt, szacharózt, pektint, b-, C-, BB-vitamint, karotinoidokat, folsavat, citromsavat, oxálsavat, almasavat és pantoténsavat, vasat, káliumot, mangánt, magnéziumot, jódot, rézet, kobaltot, foszfort, kén, cink, rubídium, cézium, klór, aminosavak és rostok.
Az alacsony kalóriatartalmú répa segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, megnyugtatja az idegrendszert és csökkenti a gyulladást.
A répa sok zöldséges ételhez adható, önmagában is használható olajjal és mártással.
Alma „bajnok”
Ez a fajta alma hihetetlenül finom és egészséges. Ezenkívül, mivel a desszert alma alacsony kalóriatartalmú, sok rostot tartalmaz a felesleges toxinok kibocsátására a szervezetből. Champion - szerves savak, kálium, nátrium, kalcium, C-, A-, B1-, PP-, B3-vitamin, magnézium, vas, foszfor, jód forrása.
Az alma napi fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, normalizálja az emésztést, javítja az immunrendszert, növeli az agy aktivitását és erősíti az idegrendszert. Az almáknak ajánlott enni a rák megelőzése érdekében.
Az almákat lehet sütni, pácolni, hozzáadni mártásokhoz és pácokhoz, szárítani, felhasználni desszertekben, salátákban, italokban vagy csak nyersen enni.
Szilva
A szilva fruktózt, glükózt és szacharózt, B1-, A-, C-, B2-, P-vitamint, káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, vasat, mangánt, bórt, cinket, rezet, krómot, nikkelt, tanninokat, nitrogént és pektint, almasavát, citromsavat tartalmaz , oxál- és szalicilsav és számos tápanyag.
A szilva elősegíti a felszívódást, a vazodilatációt, az étvágy stimulálását, a bél fokozott perisztaltikáját, és nem teszi lehetővé a rossz koleszterin bejutását a véráramba.
A szilva jó desszertekhez, valamint az első és a második ételhez. A szilva alapján finom gyümölcsitalokat és alkoholos szíveket készíthet.
szőlő
A késői szőlő hihetetlenül jót tesz a szervezetnek. Többféle savat, pektint, flavonoidokat, mikro- és makroelemeket, szőlőmagolajat, vitaminokat tartalmaz – és a tápanyagoknak csak kis része.
A szőlő használata az étrendben számos egészségügyi problémát megoldhat - légúti, gyomor-bélrendszeri betegségeket, vese- és májkárosodásokat, depressziót, álmatlanságot, vírusokat és fertőzéseket. És mivel a szőlő az antioxidánsok csoportjába tartozik. Szintén a testünk sejtjeit elpusztító szabad gyökök hatásainak csökkentésére.
A szőlő jó, mint nyers, gyümölcslében, gyümölcsitalban és természetes borban.
vörös áfonya
Ez a vadon termő, alacsony kalóriatartalmú bogyó, szénhidrátot, szerves savakat, tanninokat, karotint, pektint, E-, C-, A-vitamint, glükózt, szacharózt, fruktózt, káliumot, vasat, magnéziumot, kalciumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Használjon áfonyaleveleket is, amelyek arbutint, tannint, tannint, hidrokinont, karbonsavat, gallusavat, kininsavat és borkősavat tartalmaznak.
Az áfonya tonizál, segíti a sebek gyógyulását, természetes fertőtlenítő hatású, lázcsillapító és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Az áfonya feltölti a vitaminkészletet, amely elállítja a vérzést, segít a köhögésben, enyhíti a súlyos fertőzések gyakori állapotát.
Az áfonyától finom gyümölcsitalok, zselé, lekvár, gyümölcslevek, bogyók is felhasználhatók húsos ételek szószaihoz.
Köles
A köles hipoallergén, ezért ennek a gabonának a használata nem jelent további terhelést az immunrendszerre, és a szervezet könnyebben utasítja el a szezonális vírusokat és fertőzéseket. A köles köret könnyen emészthető és nyugtató hatással van az emésztőrendszer minden szervére. A búza keményítőt, fehérjét, esszenciális aminosavakat, zsírokat, rostot, b- és PP-vitamint, cinket, foszfort, káliumot, magnéziumot, nátriumot, jódot, káliumot, brómot és magnéziumot tartalmaz.
A köles zabkása energiát ad, javítja a hangulatot és erősíti a fizikai formát.
Adjon köleset a levesekhez, készítette el a gabonapelyhét, a péksüteményeket, használja hús, baromfi és hal töltelékeként.
Túró
A sajt tökéletes annak is, aki nem emészti meg a laktózt. Ez a sajt könnyebben pihen, felszívódik a szervezetben, tartalmaz A-, PP-, C-, D-, K-vitamint, niacint, tiamint, foszfort, riboflavint, kalciumot, probiotikumokat. A sajt erősíti az izmokat és a csontokat, normalizálja a vérnyomást, segít gyakori fejfájás esetén, támogatja az emésztést, erősíti az immunitást és segíti a kalcium asszimilációját. A sajt emellett kiváló eszköz bizonyos ráktípusok megelőzésére.
A sajt alapján főzhet tésztát, pástétomot, szószokat, adhat hozzá leveseket és főételeket, töltelékként használhatja péksüteményekben, zöldségekkel megsütve.
Gomba
A vadgombák hihetetlen ízt és aromát adnak a megszokott ételeknek. A gombák fehérjét tartalmaznak, amelyet az emberi test könnyen felvehet, B1-, C-, B2-, PP-, E-vitamint és vasat, foszfort, nátriumot, kalciumot, magnéziumot, káliumot.
Nagy értékű gomba azoknak szól, akiknek pajzsmirigyét ellenőrizni és kezelni kell. A rák, más légzőszervi betegségek és bélbetegségek gomba megelőzése.
A gombákat megpirítják, főzik, párolják, szárítják és pácolják.
Mogyoró
A mogyoró, csakúgy, mint más dió, adjon hozzá étrendjéhez fehérjét és egészséges zsírokat. Ez az anya tartalmaz a, b, C, PP, E vitamint, aminosavakat, cinket, vasat, káliumot, ként, magnéziumot, foszfort, fluort, mangánt, jódot, klórt, rézet, nátriumot, kobalt-karotinoidokat, fitoszterolokat és flavonoidokat.
A mogyoró segít megelőzni a különböző daganatok megjelenését a testén, erősíti a csontokat és a fogakat, normalizálja az idegrendszert, az izmokat és a reproduktív rendszert.
A mogyorót gyakran használják desszertekhez vagy harapnivalókhoz.
Fahéj
Ez a fűszer hasonlít az illatos tésztához. Fahéj - vírusellenes, antiszeptikus, antibakteriális és gyulladáscsökkentő szerekről ismert. A fahéj használata segít stabilizálni a vér cukor- és koleszterinszintjét, leplezi a rossz leheletet, javítja a légzést, javítja az emésztést, segíti a megfázást. A fahéj is segít megbirkózni a fájdalommal.
A fahéjat nemcsak desszertekben használják, hanem meleg ételekhez és rágcsálnivalókhoz is.
Az októberi ételekről többet megnézhet az alábbi videóban:
