Kiderült, hogy naponta csak pár alma csökkentheti az emberi test koleszterinszintjét, és ezáltal hozzájárulhat a szív javulásához.
Ilyen következtetésre jutottak az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat kutatói.
Ennek a jóváhagyásnak az alapja a tanulmány volt, amelyen 40 középkorú férfi vett részt. A felük napi 2 almát evett, a másik fele pedig gyümölcslevet kapott. A kísérlet két hónapig tartott. Ezután a csoportok felcserélődtek, és ebben az üzemmódban további két hónapig tartott.
Az alanyok átlagos koleszterinszintje 5.89 almát evett és 6,11 a lécsoportban.
Mint azt Dr. Thanassis Kudos kutató elmondta: "Vizsgálatunk egyik fő következtetése az, hogy az étrend egyszerű és szerény megváltoztatása, például néhány alma bevezetése jelentős hatással lehet a szívük egészségére."
A titok csak az volt, hogy az alma hatékonyabb, mint az almalé, mert rostja vagy polifenoljai magasabbak a gyümölcsökben, mint a gyümölcslevekben. Mindenesetre a válasz erre a kérdésre egy új kutatás eredménye.
Az alma egészségügyi előnyeiről és ártalmairól a nagy cikkünkben olvashat: