Mi a boldog élet a fejedben? Úgy gondolom, hogy mindenki a maga módján határozza meg a boldogságot - és mindenki boldog akar lenni. A tudósok hosszú ideje kutatják a boldogság jelenségét, kitalálják annak mérési módjait, és megpróbálják kitalálni, hogyan lehet boldog. A British Journal of Health Psychology közelmúltban megjelent, a témával foglalkozó másik tanulmány érdekes eredményeket tár fel azoktól a tudósoktól, akik összefüggést találtak étrendünk és boldogságérzetünk között!
Új-zélandi tudósok összefüggést találtak a nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása és a „boldog élet” különböző összetevői között, amelyeket együttesen az „eudaemonic well-being” (eudaemonic well-being) fogalma határoz meg.
"Az eredmények azt mutatják, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az emberi jólét különféle aspektusaihoz kapcsolódik, és ez nem csak a boldogság érzése" - mondta a kutatócsoport Tamlin Conner pszichológus vezetésével az Otago Egyetemen.
A vizsgálatban 405 ember vett részt, akik rendszeresen naplót vezettek 13 napig. Minden nap rögzítették az elfogyasztott gyümölcsök, zöldségek, desszertek és különféle burgonyaételek adagjainak számát.
Minden nap kitöltöttek egy kérdőívet is, amelynek segítségével elemezni lehetett kreatív fejlődésük, érdeklődési körük és pszichológiai állapotuk mértékét. Pontosabban egy-hét skálán kellett megkapniuk az olyan kijelentéseket, mint a „Ma, érdeklődéssel a mindennapi tevékenységeim iránt” (a „nem értek egyet” és a „teljesen egyetértek” között). A résztvevők további kérdésekre is válaszoltak, amelyek célja az általános érzelmi állapotuk meghatározása egy adott napon.
Eredmény: Azok az emberek, akik több gyümölcsöt és zöldséget ettek a megadott 13 napos időszakban, nagyobb érdeklődéssel és részvételsel, kreativitással, pozitív érzelmekkel jártak, cselekedeteik értelmesebbek és céltudatosabbak voltak.
Még szembetűnőbb, hogy a résztvevők általában minden skálán magasabb pontszámot kaptak azokon a napokon, amikor több gyümölcsöt és zöldséget ettek.
"Nem vonhatjuk le azt a következtetést, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás és az eudaimónikus közérzet közötti kapcsolat ok-okozati vagy közvetlen" - állítják a kutatók. Mint kifejtik, lehetséges, hogy a pozitív gondolkodás, elkötelezettség és tudatosság késztette az embereket egészségesebb ételek fogyasztására.
Azonban „ami történik, az magyarázható a termékek hasznos mikroelem-tartalmával” – javasolják a kísérlet készítői. – Sok gyümölcs és zöldség gazdag C-vitaminban, ami a dopamin termelés fontos társtényezője. A dopamin pedig egy neurotranszmitter, amely a motiváció alapja és elősegíti az elkötelezettséget. "
Ezenkívül a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok csökkenthetik a depresszió kockázatát - tették hozzá a tudósok.
Természetesen túl korai azt mondani, hogy a kelkáposzta fogyasztása boldoggá tesz, de az eredmények arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozás és a pszichológiai jólét kéz a kézben jár. Ami már önmagában is elgondolkodtató.