Mire kell emlékezni a kivi kiválasztásakor

A kiwi az egyik legegészségesebb gyümölcs. Ez a gyümölcs nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaz, ráadásul a kivi használata segít eltávolítani a szervezetből a nitrátokat és a felesleges koleszterint.

De a jó gyümölcsök mellett vannak olyanok is, amelyek már nem alkalmasak ételekre. Hogyan ne tévedjünk el a választással?

1. A kivi bőre mindig vékony és apró szálakkal borított (a sima, szöszmentes kivi több fajtája kivételnek számít, de nagyon ritkán kerülnek forgalomba)

2. Ne szedjen bogyókat penészfoltokkal, sötét helyekkel, ezek annak a jelei, hogy a termék már elkezdett romlani.

3. Ha azonnal kiwit tervez enni, akkor vásárolhat egy puha gyümölcsöt, érett és édes lesz. De ha a kivinek meg kell várnia az esedékességét az ünnepi asztalon, akkor jobb szilárd bogyókat vásárolni.

4. A bőr színe zöldtől szinte barnáig terjedhet

5. Az érett kivi mindig rugalmas (megnyomása nem hagy horpadást, ugyanakkor nem hasonlít kőre). Minden esetre enyhén nyomja meg a gyümölcs szárát. Nedvesség nem szabadulhat ki a keze alól, különben egy elrontott vagy túlérett példánnyal van dolga.

6. A kivi aromája gyümölcsös, de nem csípős (a szag a bőrön keresztül érződik, és a szár területén erősödik). Kapcsolja össze a szaglását: ha a kivi bor aromát áraszt, ez már a romlás tünete.

• Facebook 
• Pinterest,
• Kapcsolatban áll

Hogyan kell enni kivi? 

• Egy kanállal. Miután a lédús bogyót félbevágta, a pépet egy teáskanál segítségével el lehet fogyasztani, mint a fagylaltot. A gyerekek nagyon szeretik ezt a vitamin desszertet.
• Teljesen. Furcsa módon ez a gyümölcs egészben fogyasztható, főleg, hogy a bőr több antioxidánst és más biológiailag aktív anyagot tartalmaz, mint a pép.
• Friss részeként. Ha nincs allergia és különleges ellenjavallat, a kiviből vitaminleveket és turmixokat készítenek.
• Az ételek részeként.  Ez a gyümölcs hozzáadható zöldségekből, gyümölcsökből és gyógynövényekből, salátákhoz, húshoz és baromfihoz, desszertekhez és süteményekhez. Például finom joghurtos desszertet készíthet kivi -vel, díszes sütiket süthet. Kiváló mártás készül a kiwi pépéből rakott és szufléhoz.