A nyers étel-étrend nem divatos étrend azok számára, akik fogyni szeretnének. Ez egy teljes táplálékrendszer, életmód, filozófia és hozzáállás az ételekhez. A nyers élelmiszer-diétában járatlanok azonnal azt gondolják, hogy ez csak a hús megtagadása. Valójában a nyers élelmiszeripari szakembereknek sokkal több elve van.
Csak nyers ételeket
A nyers étel-étrend alapelve nemcsak a hús hiánya az étrendben, hanem a hőkezelt élelmiszerek elutasítása is. A tűz megjelenése előtt őseink kizárólag nyers ételeket ettek, amelyeket önállóan kaphattak, az étel jobban felszívódott, tele volt vitaminokkal és mikroelemekkel.
Hús hiánya
A nyers étrend a vegetarianizmus egyik szigorú formája, ezért a húst teljesen kizárják az étrendből, mint minden állati eredetű terméket – tojást, tejet, tejtermékeket. A növényi táplálék a nyers ételspecialisták szerint képes biztosítani az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van.
A nyers étel-étrend másik fontos szabálya, hogy a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat ne keverjük össze ugyanabban az étkezésben, mivel ezek emésztéséhez teljesen más enzimekre van szükség.
Élelmiszer-kórokozók nincsenek
Bármilyen mesterséges íz - alkohol, kávé, cukor, só - teljesen tilos. Ezek az anyagok képesek izgatni a testet és serkenteni az étvágyat. A cukrot gyümölcsökkel, sót - fűszerekkel vagy őrölt száraz moszatokkal helyettesítik, és bármilyen főzet és gyógynövény -infúzió italként megengedett.
Diéta
A nyers foodist fő étrendje a friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók, diófélék és magvak, gabonafélék és hüvelyesek, valamint szárított gyümölcsök, friss gyümölcslevek és turmixok. Az átmenet és az ismerkedés érdekében van egy úgynevezett próba nyers étel diéta. Néhány napra fel kell adnia a szokásos ételeit, és csak nyers ételeket kell fogyasztania annak érdekében, hogy érezze az ilyen táplálkozás összes előnyét: a könnyedséget, a belek tisztítását. A nyers ételek összetétele vitaminokban és mikroelemekben gazdagabb, hiszen 47 fok fölé hevítve a tápanyagok jelentős része elvész.
A nyers növényi ételek kiválóan alkalmasak szív- és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladás és ízületi gyulladás, veseproblémák és visszér megelőzésére és kezelésére. Nyers ételekkel az enzimek bejutnak a szervezetbe, amelyek növelik az immunitást és megakadályozzák az onkológia kialakulását.
A nyers élelmiszerek szakemberei a fogak és az íny egészségének javulásáról számolnak be, mivel a szilárd nyers ételeket alaposan meg kell rágni. A tavasz megjelenésének javítása, mivel a toxinok megszűnnek - a bőrkiütések, a pórusokkal kapcsolatos problémák, a korpásodás oka.
A nyers táplálkozás során a rossz lehelet megszűnik az emésztőrendszer normalizálódása és a rothadó élelmiszerek, tartósítószerek és ízesítők hiánya miatt. Csökken a verejték mennyisége, ami a méreganyagokat is a bőr felszínére öblíti.
Ellenjavallatok
A nyers étel-étrendnek számos ellenjavallata van, és nagyon óvatosnak kell lennie, amikor ilyen étrendre vált.
A nyers étel tilos gyermekek, terhes nők és idősek számára. Lehetetlen fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás és vastagbélgyulladás esetén is. A nyers étel meglehetősen kemény a sérülékeny, beteg gyomor számára, és károsíthatja a belső szervek nyálkahártyáját. A vesebetegségben szenvedőknek is óvatosaknak kell lenniük a növényi élelmiszerekben található nagy mennyiségű sav miatt.
Az ilyen étrend másik veszélye az egyensúly. Ha nyáron nem nehéz táplálékot kapni a nyers étkezők számára, akkor a téli időszakban az étel meglehetősen kevés.