tartalom
Ezek a termőtestek a tuskókon és fatörzseken való termesztés sajátossága miatt kapták nevüket. Sok kezdő gombász kérdez: mikor és milyen erdőkben gyűjtsük az őszi gombát? Vegye figyelembe, hogy az ilyen típusú termőtestek élőhelye sérült, korhadt, valamint legyengült lombhullató fák. Különösen az őszi gombák kedvelik a magas páratartalmú helyeket. Nagy kolóniákban nőnek, gyakran együtt nőnek a lábak tövében.
És mégis, a fontos kérdés továbbra is fennáll, mikor gyűjthetek őszi gombát? A gomba szedése az éghajlati viszonyoktól függ. Például az őszi gombák augusztus elejétől november közepéig nőnek, vagyis a fő gyűjtési idő szeptember és október.
Nézzük meg az őszi gombák fényképét és leírását, és megtudjuk, mikor kell gyűjteni a két legnépszerűbb fajt.
Mikor gyűjthetek őszi gombát (Armillaria mellea)
Latin név: Armillaria mellea.
Sorrend: oleander Armillaria.
Család: Physalacrye.
Szinonimái: igazi mézes galóca.
Kalap: átmérője 3-15 cm, fiatalon domború, majd kinyílik és lapos lesz, hullámos szélekkel. Színe a mézbarnától az olajbogyóig változik, közepén sötét. A felszínen világos pikkelyek találhatók, amelyek az életkorral eltűnhetnek.
Láb: pehelyszerű pikkelyekkel borított, 7-12 cm hosszú, 1-2 cm átmérőjű. Fátyolgyűrűje van, ami nem tűnik el az életkorral. Alsó része sötétebb színű, tövénél kiszélesedett.
[ »»]
Pép: fiatal példányoknál a hús fehér, sűrű, kellemes illatú. A lábak húsa rostos, és az életkor előrehaladtával érdes szerkezetűvé válik.
Nyilvántartások: fiatal gombákban takaró alatt vannak elrejtve, sárgás árnyalatúak. Felnőtt korukra barnává vagy okkersárgává válnak.
Szezon összesen: az őszi gombák betakarításának ideje a régió időjárási viszonyaitól függ. Általában ez augusztus közepe, és a gyűjtés csúcsa szeptemberben van.
Ehetőség: ehető gomba.
Terjedés: Hazánk-szerte nő az elhalt fák és korhadt tuskók törzsein.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Mikor gyűjtsük az őszi vastag lábú gombát (Armillaria lutea)
Latin név: Armillary lant
Sorrend: oleander Armillaria.
Család: Physalacrye.
Szinonimái: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Kalap: átmérője 2,5-10 cm. Fiatal korában a gomba széles, kúpos kalapja felhajtott szélű, majd sűrűbbé válik, szélei leesnek. Eleinte sötétbarna, a kor előrehaladtával sárgává válik. A felszínen számos kúpos pikkely található, amelyek még felnőtteknél is megmaradnak.
Láb: henger alakú, talp felé ütő alakú vastagodással. A „szoknya” hártyás, fehér, ami aztán eltörik.
Pép: fehér színű, kellemetlen sajtos szaggal.
Nyilvántartások: gyakori, az életkorral megbarnul.
Szezon összesen: szeptember közepétől október végéig kezdődik az őszi vastaglábú gombák gyűjtésének ideje.
Ehetőség: ehető gomba.
Terjedés: szaprofita, korhadt füvön, korhadó tuskókon és fatörzseken nő.