1. Minden vegán sovány.
A legtöbb vegán valóban nem túlsúlyos, de testtömeg-indexe a normál tartományon belül van. Ha kivételes alulsúlyos esetekről beszélünk, akkor ezt fizikai gyakorlatok segítségével, a növényi étrend beállításával oldják meg – érdemes kiegyensúlyozottá tenni és betartani a napi kalóriabevitelt.
Az ellenkező esetek is ismertek: az emberek veganizmusra váltanak, ugyanakkor nem tudnak megválni a túlsúlytól, annak ellenére, hogy étrendjük alacsony kalóriatartalmú. A fogyás titka régóta ismert – az embernek kevesebb kalóriát kell fogyasztania és többet kell költenie. Vagyis ha mozgásszegény életmódot folytatsz, még a vegán, de egészségtelen édességekkel, zsemlével, kolbásszal is elragadtatja magát, akkor nehéz lesz megszabadulni a súlyfeleslegtől.
Következtetés. A vegán étrend önmagában nem vezethet súlygyarapodáshoz, kivéve, ha az illetőnek étkezési zavara van, fizikailag aktív, és kiegyensúlyozott fehérje-zsír-szénhidrát étrendje van.
2. Minden vegán gonosz.
A „gonosz vegán” sztereotípiája a közösségi média hatásának köszönhetően jött létre. Sokak szerint a veganizmus minden követője nem fogja kihagyni a lehetőséget, hogy bármilyen alkalom és kellemetlenség esetén megemlítse véleményét. Ebben a témában még egy elég vicces poén is volt:
- Milyen nap van ma?
– Kedd.
Ó, mellesleg vegán vagyok!
A veganizmus számos követője agresszív támadásokat is tapasztalt azok ellen, akik húst esznek. De itt a nevelésből és az ember belső kultúrájának kezdeti szintjéből kell kiindulni. Mi a különbség, hogy milyen diétát eszik, ha kedvenc szokása a más nézeteket valló emberek megsértése és megaláztatása? A kezdő vegánok gyakran szenvednek ettől a viselkedéstől. És a pszichológusok szerint ez normális reakció. Az ember új pozícióban helyezi el magát, tesztelve azt mások reakcióin keresztül. Meggyőzni valakit az igazáról, ugyanakkor megpróbálja meggyőzni magát a helyes választásról.
Következtetés. Adj egy kis időt a „gonosz vegánnak” – az új nézetek „elfogadásának” aktív szakasza képes nyomtalanul elmúlni!
3. A vegánok kevésbé agresszívek, mint a húsevők.
Az ellenkező nézőpont is népszerű a weben: a vegánok gyakran kedvesebbek, mint a hagyományos táplálkozás hívei. Ebben a témában azonban nem végeztek kutatást, ami azt jelenti, hogy ma már nem célszerű a belső agresszió csökkentését a veganizmus előnyei közé sorolni.
Következtetés. Ma már csak olyan tudósok munkáira támaszkodhatunk, akik azt állítják, hogy minden embernek egyéni nézetei és pszicho-érzelmi attitűdjei vannak. Ez pedig azt jelenti, hogy táplálkozástól függetlenül mindannyian különböző időpontokban más-más tulajdonságot mutathatunk, más-más érzést élhetünk át, és más-más reakciót valósíthatunk meg.
4. Vegán diétával nem lehet izmot építeni.
A világ kiemelkedő vegán sportolói vitatkoznának ezzel. Köztük van Carl Lewis atléta és olimpiai bajnok, Serena Williams teniszező, Patrick Babumyan testépítő, Mike Tyson bokszoló és még sokan mások.
És az orosz sport területén is sok példa van a vegánokra. Tehát itt van a világhírű veretlen világbajnok Ivan Poddubny, a bob olimpiai bajnok Alekszej Voevoda, a fitneszedző és egykori női testépítő sztár, Valentina Zabiyaka és még sokan mások!
5. A vegánok csak „füvet” esznek.
A salátákon, zöldeken, vadon élő növényeken és csírákon kívül minden vegán étrendje gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket tartalmaz. A dió-, kókusz-, zab-, mandulatej- vagy szójatej, mindenféle olaj és magvak is népszerűek. Ha belenézel egy vegán élelmiszerkosárba, mindig láthatsz helyi gyökereket és gyümölcsöket – sok vegán azon a véleményen van, hogy azt kell enni, ami az otthonodhoz közel nő.
Természetesen vannak olyan ételek is, amelyek egy húsevő számára egészen szokatlanok az étrendben. Például a búzafű – búzacsírából, chlorellából vagy spirulinából származó lé, számos különböző típusú alga. Az ilyen kiegészítők segítségével a vegánok pótolják a létfontosságú aminosavakat.
Következtetés. A vegán ételkosár változatos, a vegán ételek bősége és a vegán konyha növekvő népszerűsége azt jelzi, hogy az ilyen embereknek nem okoz problémát az élelmiszerhiány.
6. A vegánokat nem szeretik a hétköznapi kávézókban és éttermekben.
Ennek a mítosznak bizonyos emberek tapasztalataihoz kell kapcsolódnia, akik kényelmetlenül érezték magukat egy adott vendéglátó egységbe. De a növényi alapú táplálkozás híveinek túlnyomó többségének gyakorlata azt bizonyítja, hogy egy vegánnak meglehetősen könnyű megtalálni az ízlésének megfelelő ételt bármely menüben. Végül is minden kávézó különféle köreteket, salátákat, meleg ételeket és italokat kínál állati eredetű termékek nélkül. Némelyiket, például a görög salátát meg lehet kérni, hogy távolítsák el a sajtot, de egyébként egy vegán valószínűleg nem okoz problémát a szakácsnak vagy a pincérnek. Döntse el saját maga, hogy szinte minden kávézóban vagy étteremben mit találhat:
zöldségsaláták
· Grillezett zöldségek
Vidéki burgonya, sült krumpli, párolva
gyümölcstálak
· Nagyböjti levesek
Diétás ételek (többségük nem tartalmaz állati eredetű termékeket)
Fagyasztott gyümölcs desszertek (sorbet)
· Turmixok
· Friss
· Tea, kávé szójával vagy más növényi tejjel (gyakran kis felár ellenében)
És ez csak egy kis lista a leggyakoribb ételekről!
Következtetés. A szigorú vegetáriánusok nem mindig csak otthon esznek. Kívánság és megfelelő hangulat esetén a legközelebbi kávézóban vagy étteremben mindig megtalálhatja az Ön nézeteinek megfelelő finomságot.
7. A vegánok nehezen találnak kozmetikumokat, ruhákat és cipőket.
Mára a legtöbb fejlett országban trendté vált az etikus életmód, így a szükséges háztartási cikkek gyártói igyekeznek megfelelni a vásárlók igényeinek. Sok kozmetikai márka fel van töltve a Cruelty Free és a Vegan jelzésű vonalakkal, még a nagyvállalatok is fokozatosan áttérnek egy új típusú gyártásra. A vivisekció (kozmetikumok és gyógyszerek állatokon történő tesztelése) eltörlése manapság sokkal gyakoribb, mint korábban, így a gyártóknak így vagy úgy, alkalmazkodniuk kell az új körülményekhez.
Ami a ruhákat és cipőket illeti, sok vegán szívesebben rendeli meg külföldről az interneten keresztül, vagy keresi őket az oroszországi használt boltokban. Gyakran még etikusabb egy használt, bár bőrből készült cikk vásárlása, mint új cipő vásárlása.
Következtetés. Igény szerint és kellő körültekintéssel az interneten találhat megfelelő ruhákat, cipőket, kozmetikumokat, háztartási vegyi anyagokat, amelyek előállítása nem kapcsolódik az állatok kizsákmányolásához.
8. A veganizmus kultusz.
A veganizmus egyfajta étrend, amely egyenrangú a racionális, helyes és egészséges táplálkozás fogalmával.
Következtetés. Az egyik vagy másik diétatípus betartása nem utal semmilyen vallási vagy más szektához való tartozásra.
9. A veganizmus divatirányzat.
Bizonyos értelemben az egészséges életmód őrülete is divatirányzat, nem?
A vegán és vegetáriánus ételtípus a harmadik népszerűségi hullámot éli hazánkban, 1860-tól kezdve, amikor az első vegetáriánusok megjelentek az Orosz Birodalomban. 1917 után bizonyos mértékben csökkent az étrend jelentősége, amely a múlt század 80-as éveiben ismét népszerűvé vált. A 90-es években Oroszországban a vegetáriánus/vegán mozgalom védekező pozícióba került, és csak a 19-es évek eleje óta vált ismét trendté. A világ többi részén a növényi alapú étrend nem veszített népszerűségéből a XNUMX. század vége óta, így ebben a kérdésben helytelen a divatról beszélni.
Következtetés. Az információ elérhetősége ma meghatározza bizonyos áramlatok, mozgalmak stb. relevanciáját. Ez azonban nem teszi a veganizmust csak átmeneti divatirányzattá.
10. A vegánok csak az állatok szeretetéért vannak.
A váltás erkölcsi okai a kutatások szerint az emberek mindössze 27%-át teszik vegánná, míg a válaszadók 49%-a a vegansociety.com szerint etikai okokból tér át növényi alapú étrendre. Ugyanakkor az emberek további 10%-a változtat az étrendjén az egészsége miatt, 7%-a az ökológiai állapot miatt, és 3%-a vallási okokból.
Következtetés. Nem vitatható, hogy a vegánság csak az állatbarátokra jellemző, a statisztikák legalább 5 okot mutatnak, amelyek miatt az emberek átgondolják étkezési szokásaikat.