A tej és a tejtermékek nem egészséges élelmiszerek. Íme 11 ok, amiért abba kell hagyni a fogyasztását:
1. A tehéntej borjaknak való. Mi vagyunk az egyetlen faj (azokon kívül, amelyeket megszelídítettünk), amely csecsemőkoron túl is iszik tejet. És határozottan mi vagyunk az egyetlenek, akik más faj élőlényeinek tejét isszák.
2. Hormonok. A tehéntejben lévő hormonok erősebbek, mint az emberi hormonok, és az állatokat rendszeresen beadják szteroidokkal és más hormonokkal, hogy elhízzák őket és növeljék a tejtermelést. Ezek a hormonok negatívan befolyásolhatják az ember kényes hormonháztartását.
3. A legtöbb tehenet nem természetes táplálékkal etetik. A kereskedelmi forgalomban kapható tehéntakarmányok mindenféle összetevőt tartalmaznak, amelyek közé tartoznak: géntechnológiával módosított kukorica, génmódosított szójabab, állati termékek, csirketrágya, növényvédő szerek és antibiotikumok.
4. A tejtermékek savképzők. A savképző élelmiszerek túlzott fogyasztása felboríthatja szervezetünk savegyensúlyát, ennek következtében a csontok szenvednek, mivel a bennük lévő kalcium a szervezet túlzott savasságának leküzdésére szolgál. Idővel a csontok törékennyé válhatnak.
5. Tanulmányok azt mutatják, hogy azokban az országokban, amelyek polgárai a legtöbb tejterméket fogyasztják, a legmagasabb a csontritkulás előfordulása.
6. A legtöbb tejelő tehén zárt istállókban, szörnyű körülmények között él, és soha nem lát zöld füves legelőket, ahol természetesen ehetne.
7. A legtöbb tejterméket pasztörizálják, hogy elpusztítsák a potenciálisan káros baktériumokat. A pasztőrözés során a vitaminok, fehérjék és enzimek elpusztulnak. Az enzimek nélkülözhetetlenek az emésztés folyamatában. Amikor pasztőrözéssel megsemmisülnek, a tej egyre emészthetetlenebbé válik, és ezért további terhelést jelent szervezetünk enzimrendszerére.
8. A tejtermékek nyálkaképzők. Hozzájárulhatnak a légzési elégtelenséghez. Az orvosok jelentős javulást észlelnek az allergiás betegek állapotában, akik kizárják a tejtermékeket az étrendjükből.
9. A kutatás összekapcsolja a tejtermékeket az ízületi gyulladással Egy tanulmányban a nyulaknak tejet adtak víz helyett, amitől ízületeik begyulladtak. Egy másik tanulmányban a tudósok több mint 50%-kal csökkentették az ízületi gyulladással összefüggő duzzanatot, amikor a résztvevők kiiktatták a tejet és a tejtermékeket az étrendjükből.
10. A tej nagyrészt homogenizálódik, vagyis a tejfehérjék denaturálódnak, ennek következtében a szervezet nehezebben emészti meg őket. Sok ember immunrendszere túlreagál ezekre a fehérjékre, mintha „idegen betolakodók” lennének. A kutatások a homogenizált tejet a szívbetegségekkel is összefüggésbe hozták.
11. A tehéntakarmányban található peszticidek az általunk fogyasztott tejben és tejtermékekben koncentrálódnak.
forrás