Sokkal többen követik az állatmentes étrendet, mint gondolná: a PETA jelentése szerint az Egyesült Államok lakosságának 2,5%-a vegán, további 5%-a vegetáriánus. A hírességek nem idegenek az ilyen táplálkozástól; olyan nagy nevek szerepelnek a vegánok listáján, mint Bill Clinton, Ellen DeGeneres és most Al Gore.
Mennyire tápláló a növényi alapú étrend? A szakértők rámutatnak, hogy ez lehet a legegészségesebb étkezési mód, mivel korlátozza a kalóriákat és az egészségtelen zsírokat, de még mindig fogyaszt vitaminokat és ásványi anyagokat. A környezetnek is jót tesz, mivel kevesebb erőforrást igényel, és nem támogatja az ipari gazdaságokat, amelyek gyakran szembesülnek kritikával az állatkínzás és a káros környezeti hatások miatt.
Sok híresség személyes egészségügyi vagy környezetvédelmi okokból váltott erre az étrendre, és most az életmódját hirdeti. Vessünk egy pillantást a leghíresebb vegánokra.
BillClinton.
Miután 2004-ben négyszeres koszorúér bypass grafton, majd sztenten átesett, a 42. elnök 2010-ben vegánná vált. Azóta 9 kilót fogyott, és a vegán és vegetáriánus étrend szószólója lett.
„Imádom a zöldségeket, a gyümölcsöket, a babot, mindent, amit most eszem” – mondta Clinton a CNN-nek. „Jó a vérképem, jók az életjellemzőim, jól érzem magam, és akár hiszi, akár nem, több energiám van.”
Carrie Underwood
Carrie egy farmon nőtt fel, és 13 évesen vegetáriánus lett, amikor látta, hogy állatokat vágnak le. Az enyhe laktózintoleranciában szenvedő PETA 2005 és 2007 „legszexibb vegetáriánus híressége” 2011-ben vegán lett. Számára az étrend nem túl szigorú: bizonyos kulturális vagy társadalmi okok miatt engedményeket tehet. „Vegán vagyok, de földhözragadt vegánnak tartom magam” – mondja az Entertainment Wise-nak. "Ha rendelek valamit, és sajtos öntet van, nem küldöm vissza."
El Gore
Al Gore nemrég hús- és tejmentes étrendre váltott. A Forbes 2013 végén közölte a hírt, „vegán megtérőnek” nevezve. "Nem világos, hogy a volt alelnök miért tette ezt a lépést, de ezzel csatlakozott a 42. elnök táplálkozási preferenciáihoz, akivel egykor együtt dolgozott."
Natalie Portman
A régóta vegetáriánus Natalie Portman 2009-ben vegánná vált, miután elolvasta Jonathan Safran Foer Eating Animals című könyvét. Még a Huffington Postban is így írt róla: „Az ár, amit az ember a gyári gazdálkodásért fizet – a dolgozók alacsony bére és a környezetre gyakorolt hatás – borzasztó.
A színésznő 2011-ben terhessége alatt visszatért a vegetáriánus étrendhez, a US Weekly jelentése szerint, mert „teste nagyon vágyott egy étkezésre tojásból és sajtból”. Szülés után Portman ismét állati eredetű termékek nélküli étrendre váltott. 2012-es esküvőjén az egész menü kizárólag vegán volt.
Mike Tyson
A korábbi nehézsúlyú bajnok bokszoló, Mike Tyson 2010-ben vegánná vált, és azóta 45 kilót fogyott. „A veganizmus lehetőséget adott számomra, hogy egészséges életmódot folytassak. A testem annyira tele volt minden droggal és rossz kokainnal, hogy alig kaptam levegőt, magas volt a vérnyomásom, majdnem meghaltam, ízületi gyulladásom volt. Miután vegánná váltam, könnyebb lett” – mondta Tyson 2013-ban Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Portmanhoz hasonlóan a humorista és talkshow-műsorvezető Ellen DeGeneres is 2008-ban vegánná vált, miután elolvasott több, az állatok jogairól és táplálkozásáról szóló könyvet. „Ezt azért csinálom, mert szeretem az állatokat” – mondta Katie Couricnak. „Láttam, hogy állnak a dolgok valójában, és már nem tudom figyelmen kívül hagyni.” DeGeneres felesége, Portia de Rossi ugyanezt a diétát követi, és vegán menüje volt a 2008-as esküvőjükön.
Valószínűleg az egyik legszókimondóbb vegán híresség, még a Go Vegan című vegán blogját is vezeti Ellennel, és ő és de Rossi is azt tervezik, hogy saját vegán éttermet nyitnak, bár még nincs kitűzve az időpont.
Alicia Silverstone
A Health magazin szerint a Clueless sztár több mint 15 éve, 21 évesen vegánsá vált. Silverstone a The Oprah Show-ban elmondta, hogy mielőtt diétára váltott volna, bedagadt a szeme, asztmája, aknéja, álmatlansága és székrekedése volt.
A New York Times arról számol be, hogy ez az állatbarát az élelmiszeriparról szóló dokumentumfilmek megtekintése után vegánná vált. Silverstone a szerzője a The Good Diet című könyvnek, amely a vegán ételekről szól, és a The Good Life című weboldalán is ad tippeket és trükköket.
jegyszedő
A Mother Nature Network szerint az énekes-dalszerző és táncos 2012-ben vegánná vált. Apja 2008-ban szívinfarktusban halt meg, és Usher úgy döntött, hogy egy egészségesebb étrenddel veszi át az életét.
Usher megpróbált védencének, Justin Biebernek is segíteni abban, hogy vegán legyen, de ez nem tetszett neki.
Joaquin főnix
Ez a díjnyertes színész valószínűleg régebb óta vegán, mint bármely más híresség. Phoenix ezt mondta a New York Daily Newsnak: „3 éves voltam. Még mindig nagyon jól emlékszem rá. A családommal egy hajón horgásztunk… egy élő, mozgó, életért harcoló állat halott tömeggé változott. Mindent megértettem, ahogy a testvéreim is.”
Tavaly februárban egy fuldokló halat ábrázolt a PETA „Go Vegan” kampányának vitatott videójában. A PETA promóciós videóként akarta megmutatni a videót az Oscar-díjátadó idején, de az ABC nem volt hajlandó sugározni.
Carl Lewis
A Mother Nature Network szerint a világhírű futó és olimpiai aranyérmes Carl Lewis szerint élete legjobb versenye 1991-ben volt a világbajnokságon, amikor vegánnak készült, hogy felkészüljön a versenyre. Abban az évben megkapta az ABC Év sportolója díjat, és világrekordot állított fel.
A Very Vegetarian bevezetőjében Jennekin Bennett Lewis elmondja, hogy vegánná vált, miután találkozott két személlyel, egy orvossal és egy táplálkozási szakértővel, akik inspirálták a váltásra. Bár bevallja, voltak nehézségek – például húst és sót akart –, de talált helyette: citromlevet és lencsét, ami élvezetessé tette az étrendjét.
Woody Harrelson
Az Éhezők Viadala sztárja nagyon szeret mindent, ami nem tartalmaz húst és tejet, és ez így megy már 25 éve. Harrelson elmondta az Esquire-nek, hogy fiatalon megpróbált színész lenni New Yorkban. „A buszon voltam, és az a lány látta, hogy kifújom az orromat. Az egész arcomon pattanások voltak, ez évekig tartott. És azt mondja nekem: „Te laktózérzékeny vagy. Ha abbahagyja a tejtermékek fogyasztását, három napon belül minden tünet elmúlik.” Körülbelül huszonnégy éves voltam, és arra gondoltam, hogy „dehogyis!” De három nap után a tünetek valóban eltűntek.”
Harrelson nemcsak vegán, hanem környezetvédő is. Egy maui-i biofarmon él családjával, az elektromágneses sugárzás miatt nem beszél a mobiltelefonján, és inkább energiatakarékos autókat vezet. A Mother Nature Network szerint társtulajdonosa a Sage, egy vegán étterem és a világ első biosörkertje, amely tavaly ősszel nyílt meg.
Thom Yorke
A Yahoo szerint Smiths dala, a „Meat is Murder” inspirálta a Radiohead alapítóját és énekesét, hogy vegánná váljon. Azt mondta a GQ-nak, hogy a húsevés egyáltalán nem fér bele az étrendjébe.
Alanis Morissette
Miután elolvasta Dr. Joel Furman „Eat to Live” című művét, valamint a súlygyarapodás és a feldolgozott élelmiszerek miatti rosszullét, az énekes-dalszerző 2009-ben vegánná vált. Az OK magazinnak elmondta, miért váltott: „Hosszú élet. Rájöttem, hogy 120 évig akarok élni. Most boldog vagyok, hogy olyan életmódot alakíthatok ki, amellyel megelőzhető a rák és más betegségek legtöbb formája.” Szintén egy interjúban elmondta, hogy 9 kilogrammot fogyott egy hónap veganizmus alatt, és energikusnak érzi magát. Morissette megjegyzi, hogy csak 80%-ban vegán. „A másik 20% önkényeztetés” – írja a Guardian.
Russell Brand
Miután megnézte a „Forks Over Scalpels” című dokumentumfilmet, amely a feldolgozott élelmiszerek elhagyásáról szólt a betegségek gyógyítása érdekében, Russell Brand hosszú vegetáriánus időszak után vegánná vált a Mother Nature Network szerint. Közvetlenül az átállás után a PETA 2011 legszexisebb vegetáriánus híressége a Twitteren ezt írta: „Most már vegán vagyok! Viszlát, tojások! Szia Ellen!
Morrissey
A vegetáriánus és vegán idén a címlapokra került a veganizmussal és az állatok jogaival kapcsolatos szókimondó nézetei miatt. Nemrég a Fehér Ház hálaadásnapi pulykafogadását „a gyilkosság napjának” nevezte, és a következőt írta honlapján: „Kérjük, ne kövessék Obama elnök undorító példáját, amikor 45 millió madár kínzását támogatják a hálaadás jegyében, áramütéssel, majd lemészárlással. őket." torok. És az elnök nevet. Haha nagyon vicces!" a Rolling Stone szerint. A „Meat is Murder” dalszerzője szintén nem volt hajlandó részt venni Jimmy Kimmel műsorában, amikor megtudta, hogy a Kacsa-dinasztia szereplőivel lesz stúdióban, és azt mondta Kimmelnek, hogy „állat-sorozatgyilkosok”.
Helyesbítés: A cikk előző verziója tévesen adta meg a The Smiths „Meat is Murder” című dalának címét. Szintén korábban a cikkben szerepelt Betty White, aki állatvédő, de nem vegán.