Természetesen egy ilyen széles körben használt terméknek biztonságosnak kell lennie, nem? De sajnos ez nem így van. A műanyagban lévő vegyszerek egy része az élelmiszereinkbe kerülhet, és a gyártók nem kötelesek közzétenni, hogy milyen vegyszereket használnak.
A műanyag minden bizonnyal kényelmesebbé teszi az életünket, de a hosszú ideig műanyagban tárolt vagy főtt ételek keserű utóíze mond valamit.
A műanyagtól való függőségünk sok problémát okoz. 7 nyomós okot mutatunk be, amiért érdemes lemondani a műanyagról, különösen, ha élelmiszerről van szó.
1. BFA (biszfenol A)
Sokféle műanyag létezik, és mindegyikhez egy adott szám tartozik. A fogyasztók ezekkel a számokkal határozhatják meg, hogy egy adott műanyag újrahasznosítható-e.
Minden típusú műanyagot egy bizonyos „recept” szerint állítanak elő. A 7-es számú műanyag kemény polikarbonát műanyag, és ez a típus tartalmaz BPA-t.
Idővel a BPA felhalmozódik a szervezetünkben, és hozzájárul az endokrin rendszer tönkretételéhez, valamint növeli a veszélyes betegségek, például a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A gyermekek, beleértve a csecsemőket, sőt a magzatokat is, különösen érzékenyek az ételeinkben lévő BPA hatásaira. Ez az oka annak, hogy a BPA-t nem használják cumisüvegekben és bögrékben.
De a BPA sok mindenben megbújhat: alumínium leveses dobozokban, zöldség-gyümölcs dobozokban, nyugtapapírokban, üdítős dobozokban, DVD-kben és termosz bögrékben. Próbáljon meg „BPA-mentes” feliratú termékeket vásárolni, hogy korlátozza ennek az anyagnak a szervezetére gyakorolt káros hatását.
2. ftalátok
A puha műanyagok, amelyeket sokféle gyermekjátékban használnak, ftalátokat tartalmaznak, amelyek rugalmassá teszik az anyagot. A játékok gyakran PVC-ből vagy #3 műanyagból készülnek. A ftalátok kémiailag nem kötődnek a PVC-hez, így könnyen felszívódnak a bőrbe vagy bármilyen élelmiszerbe, amellyel érintkezésbe kerülnek.
Tanulmányok kimutatták, hogy a ftalátok károsítják a fejlődő gyermekek endokrin és reproduktív rendszerét, és még a májrák kockázatát is növelhetik. A friss PVC fejfájást kiváltó szaga pedig arra utal, hogy ez az anyag meglehetősen mérgező.
Nehéz lehet teljesen elkerülni ezeket az anyagokat. Néha megtalálhatók a testápolási termékekben, ezért keresse a „ftalátmentes” címkét azokon a termékeken, amelyeket Ön és családja a bőr ápolására használ.
3. Antimon
Mindenki tudja, hogy a műanyag vizes palackok már környezeti katasztrófává váltak, de nem mindenki tudja, milyen veszélyt jelentenek az egészségünkre. Az ezekben a palackokban használt műanyag az első számú PET, és az antimon nevű vegyszert használja katalizátorként a gyártás során. A kutatók azt gyanítják, hogy az antimon növeli a rák kockázatát.
További kutatásokra van szükség a vízben lévő antimon teljes kockázatának meghatározásához, de az antimon már ismert, hogy a vízzel együtt kimosódik a palackokból. Káros egészségügyi hatásokról számoltak be olyan embereknél, akik professzionálisan dolgoznak az antimonnal a vegyszer megérintésével vagy belélegzésével.
4. Antibakteriális adalékok
A legtöbb élelmiszertároló edényünk polipropilénből készül (#5 műanyag). A műanyag #5 jó ideje a BPA műanyag egészséges alternatívájának számít. Nemrég azonban kiderült, hogy antibakteriális adalékok szivárognak ki belőle.
Ez egy viszonylag friss felfedezés, és még mindig sok kutatást kell végezni annak meghatározására, hogy az 5. számú műanyag milyen károkat okozhat a szervezetben. A bélrendszerünknek azonban fenn kell tartania a baktériumok kényes egyensúlyát a megfelelő működés érdekében, és az antibakteriális kiegészítők szervezetbe juttatása felboríthatja ezt az egyensúlyt.
5. Teflon
A teflon egyfajta tapadásmentes műanyag, amely egyes edényeket és serpenyőket bevon. Nincs bizonyíték arra, hogy a teflon természeténél fogva mérgező lenne a szervezetre, de nagyon magas hőmérsékleten (500 fok felett) mérgező vegyi anyagokat bocsáthat ki belőle. A teflon gyártása és ártalmatlanítása során is veszélyes vegyszereket bocsát ki.
Az anyaggal való érintkezés elkerülése érdekében válasszon biztonságosabb anyagokból készült edényeket. Jó választás lehet öntöttvas és kerámia edény.
6. Elkerülhetetlen lenyelés
A vegyipar elismeri, hogy nincs mód arra, hogy elkerüljék az apró műanyagdarabokat az élelmiszerekben, de hangsúlyozza, hogy az ilyen elemek száma nagyon kicsi. Amit általában figyelmen kívül hagynak, az az, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak nagy részét a szervezet nem tudja feldolgozni, hanem a zsírszövetünkben telepedik le, és ott sok éven át felhalmozódik.
Ha még nem áll készen arra, hogy abbahagyja a műanyag használatát, többféleképpen is minimalizálhatja a kitettséget. Például soha ne melegítsen ételt műanyagban, mert ez növeli a bevitt műanyag mennyiségét. Ha műanyag csomagolást használ az élelmiszerek fedésére, ügyeljen arra, hogy a műanyag ne érintkezzen az élelmiszerrel.
7. Környezeti károk és tápláléklánc megszakadása
Nem újdonság, hogy a műanyag hosszú idő alatt bomlik le, és riasztó sebességgel halmozódik fel a szemétlerakókban. Még rosszabb, hogy folyóinkba és óceánjainkba köt. Kiváló példa erre a Great Pacific Garbage Patch, egy hatalmas halom lebegő műanyag, amely csak egy a sok szemét „sziget” közül, amelyek a világ vizein alakultak ki.
A műanyag nem bomlik le, de a nap és a víz hatására kisebb részecskékre bomlik. Ezeket a részecskéket a halak és a madarak megeszik, így bekerülnek a táplálékláncba. Természetesen a sok mérgező anyag elfogyasztása károsítja ezen állatok populációit is, csökkenti számukat és egyes fajok kihalásával fenyeget.
Nem könnyű teljesen kiiktatni a műanyagot, mivel az élelmiszereinkben mindenütt jelen van. Van azonban néhány egyszerű lépés, amellyel minimalizálhatja a hatást.
A kezdéshez váltson üvegedényekre, ivótartályokra és cumisüvegekre. Használjon papírtörlőt a mikrohullámú sütőben, hogy feltartsa a fröccsenést, ne műanyag fóliát. Az is jó ötlet, ha a műanyag edényeket kézzel mosogatja, nem pedig a mosogatógépbe, és dobja ki a karcos vagy megvetemedett műanyagot.
Műanyagfüggőségünk fokozatos csökkentésével biztosítjuk, hogy a Föld és minden lakója egészsége exponenciálisan javuljon.