Miért hosszabbítják meg a növények az életet?
A várható élettartammal és a betegségek kockázatának csökkentésével foglalkozó számos tanulmányban így vagy úgy említik a növényi alapú étrendet. Kezdetben mindannyiunknak más-más élettani adataink vannak, és természetesen nemcsak az étel véd meg minket a betegségektől. Azonban kulcsszerepet játszik. A leginkább „öregedő” élelmiszerek azok, amelyek savas környezetet hoznak létre a szervezetben (cukor, alkohol, finomított gabonafélék, feldolgozott élelmiszerek és vörös hús). Az ilyen termékek használata szív- és érrendszeri betegségekhez, elhízáshoz, cukorbetegséghez, gyulladásokhoz vezet, ami jelentősen rontja életünk minőségét.
Hogyan kell helyesen étkezni? Milyen élelmiszerek javítják életünk minőségét és hosszát? Koncentrálj a legfontosabb élelmiszerekre, és add hozzá őket a napi étrendedhez. Ez segít megváltoztatni a negatív attitűdöt a „mit nem tudok enni” helyett a „mit ehetek”. Íme 8 csodálatos termék:
1. Leveles zöldek és zöld zöldségek
Az étrend alapját a zöld élelmiszerek kell, hogy képezzék, mert ezek képezik minden táplálékpiramis „alapját”. A zöldek vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét tartalmaznak. Ezek egyedülálló természetes lúgosító ételek, amelyeket egész évben fogyaszthatunk. A kelkáposzta, a kelkáposzta, a mángold, a brokkoli, a rukkola és a spenót a legjobb választás, mert kalciumban, fehérjében, vasban, klorofillban, magnéziumban, B-, C-, A- és E-vitaminban gazdagok. Számos antioxidánst is tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a rákot és egyéb betegségeket. betegségek.
2. Bogyók és gránátalma
A bogyók és a gránátalma példátlan öregedésgátló termékek. Erősítik az idegrendszert, védik a szívet, megakadályozzák az Alzheimer-kórhoz vezető sejtkárosodást, alacsony a glikémiás indexük, ezért normális szinten tartják az inzulinszintet. Ráadásul a bogyók magas rosttartalmúak, ami azt jelenti, hogy javítja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet és segít fenntartani a normál testsúlyt. A bogyók sok antioxidánst tartalmaznak, amelyek viszont a szabad gyökök elleni küzdelemre szolgálnak – az öregedés fő okaival. A gránátalma és a bogyók jót tesznek a szív egészségének és a jó vérkeringésnek. Ezek kiváló tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a memóriavesztést és az agykárosodást.
3. Kakaó
A kakaó (nyers csokoládé) joggal az egyik legjobb élelmiszer a szív és az agy egészségének támogatására. A kakaó gazdag olyan anyagokban, amelyek fenntartják a normál vérnyomást és a cukorszintet. Ha módot keres arra, hogy elegendő egészséges növényi zsírhoz jusson, ne keressen tovább, mint a bio nyers kakaópor. A nyers kakaó kiváló a szív- és érrendszer egészségére, a keringésre, a hormonokra, sőt az emésztésre is (jótékony baktériumtartalma miatt).
4. Narancs gyökérnövények
Az édesburgonya (yam), a vaj tök és a sárgarépa béta-karotinban (az A-vitamin növényi alapú formája) gazdag az immunrendszer támogatása érdekében. A narancsos zöldségek jó választás a gyulladások és a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésére. Rost- és egészséges összetett szénhidrátforrás, amely jobban lassítja az anyagcserét, mint a legtöbb gabona és feldolgozott szénhidrát. Fenntartják az inzulinszintet és csökkentik az oxidatív stresszt, amely cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és elhízáshoz vezethet. A narancsos zöldségek is az anti-age listán szerepelnek, a magas antioxidáns tartalma miatt egészségesebbé, szebbé teszik a bőrt. Minden nap legyen legalább egy elem a listán (főtt vagy nyersen).
5. Avokádó
Az avokádót ma már „új almának” hívják az egészségiparban, és nem annyira az íze, mint inkább a felülmúlhatatlan tulajdonságai miatt szeretik. Az avokádó E-vitamint, fehérjét, magnéziumot, B-vitaminokat és telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedést. Az avokádó fogyasztása megkönnyíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Ügyeljen arra, hogy érett avokádót vásároljon, amely valóban egészséges. Próbáld meg az egyik kedvenc tejtermékedet helyettesíteni velük – érezni fogod a különbséget. Az avokádó egy sokoldalú étel, amely bármilyen ételhez felhasználható, az édestől a sósig.
6. Kókuszdió
Egészséges és ízletes zsír-, rost- és fehérjeforrás. A kókuszdióban található anyagok támogatják az immunrendszert és az agyat, ami viszont jelentősen megnöveli a várható élettartamot. A kókuszdió segít a szervezetnek fenntartani a megfelelő koleszterinszintet, amely bizonyos típusú hormonok termeléséhez szükséges. Ez az előny a kókuszdió- és más növényi zsírokat az állati zsírok kiváló alternatívájává teszi. A kókusz gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, támogatja az inzulinszintet, és több rostot tartalmaz, mint bármely gabona.
7. Dió (és egyéb diófélék és magvak)
A diófélék és a magvak a legjobb élelmiszerek a hosszú élettartam érdekében, mert csökkentik a gyulladást és javítják a szív- és érrendszer egészségét. A dió például az omega-3 zsírsavak forrása, amelyek javítják az agy és a szív működését, sőt még a súlyt is csökkentik. A kendermag, a len, a chia és a tökmag szintén nagyszerű omega-3 forrás. A mandula és a kesudió magnéziumot és vasat is tartalmaz, felgyorsítja az anyagcserét, segít leküzdeni a fáradtságot és csökkenti az inzulinszintet. Ne felejtse el, hogy a dió nagyon magas kalóriatartalmú, ezért ne egyen naponta 1-3 adagnál (30-90 g) diót.
8. Almák
Az alma határozottan hosszú élettartamú termék. Az angol közmondás azt mondja: „Egy alma naponta, nem kell orvos”, és ez nem áll messze az igazságtól: az alma a rákellenes és szívegészségügyi élelmiszerek listájának élén áll. A zöld alma kevesebb cukrot tartalmaz, mint a piros, erősíti az immunitást és még a rákot is megelőzi. Ugyanakkor a piros alma több antioxidánst tartalmaz. Ezért jobb, ha almafajtákat váltogatunk: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Mindig vegye fel őket a bevásárlólistára.
A várható élettartam növelésének másik módja, ha babot és lencsét (ha elvisel), valamint gombát, káposztát (beleértve a karfiolt is) és olajbogyót ad hozzá étrendjéhez. És ne feledkezzünk meg a fizikai aktivitásról – legyen az egy 30 perces gyors séta, egy csendes jóga vagy egy séta a parkban az ebédszünetben. A jó alvás és a stressz hiánya is hozzájárul a betegségek megelőzéséhez és növeli a várható élettartamot.