tartalom
Nem mindannyian rendelkezünk még alapvető ismeretekkel a sommelierről, de elfogadunk állítólag hozzáértő emberek tanácsát, vagy elnyelik az információkat az internetről. A rossz választás elkeserítő lehet. Melyek a legfontosabb tippek és tévhitek, amelyeket kerülni kell a szőlőital választásakor?
A jó bor drága bor
A minőségi italnak nem kell drágának lennie. Az árazást befolyásolja a szőlőfajta, a bortermelés körülményei és a földrajz, valamint a szállítás távolsága vagy összetettsége. Ezenkívül sok megbízható gyártó több sort készít termékeiből, beleértve a költségvetést is, és nem feltétlenül rosszakat. Ne vegye szívére a bor költségeit.
A legjobb egyfajtás borok
Az ínyencek úgy vélik, hogy az állítólag egyízű íz az igazi ínyenceknek örülniük kell. De néhány bor kifejezetten többféle és különböző alapanyagból készül, ahol minden egyes komponens kiegészíti egymást. Néha ezeknek a boroknak az íze sokkal fényesebb és gazdagabb.
A hamisítást csavaros dugóval zárják le
A természetes bor parafa az üveg bor státuszt és nemességet ad. De ez egyáltalán nem a bor kivételes minőségéről szól. Néhány gyártó csökkenti a termék költségeit, és ajánlott, hogy az ilyen parafa a parafával ellentétben ne váljon a káros baktériumok táptalajává.
Kiváló minőségű félédes bor
A cukrot főleg a borhoz adják, nem azért, hogy ízt adjanak, hanem hogy elrejtsék a hibákat és hiányosságokat. Természetesen vannak kivételek, de a minőségi termék választása mégis magasabb, mint az esély a száraz és félszáraz borok sorában. Az édesszájúak számára pedig a rózsabor ideális.
Bor ételhez
Sok információ található az irodalomban és a hálózatban arról, hogy melyik bor, mely ételek ideálisak. És a vásárlók ízlése nem fontos - húzzon pirosat a húshoz, fehéret a halakhoz. De a modern borválaszték lehetővé teszi, hogy ne korlátozza magát ezekre a keretekre, és ízlés szerint válasszon bort, ahelyett, hogy felvenné étkezésre.
Szerény címke - jó bor
Állítólag színes, fényesen beszélő címkéket hoznak létre annak érdekében, hogy vonzzák a vevőket és gyorsan megszabaduljanak az alacsony minőségű termékektől. De néhány jó márkának megvan a maga egyedi stílusa, és fényes, emlékezetes - beleértve. A képzett marketingszakemberek különböző cégekben dolgoznak, és az ügyfelek választása szerint készítik el a címke terveit.
A színes borban üledék válik ki
Az üledéket a mesterséges színezékekkel színezett alacsony minőségű bor jelének tekintik. A bor öregedési folyamata során azonban üledék is képződhet - még a legjobb minőségű italban is. Természetes szőlőfestékekből és tanninokból származik. Az üledék ebben az esetben a kiváló minőség jele, és nem fordítva.
Régi bor - minőségi bor
Vannak olyan borok, amelyek érlelést, természetes érlelési időt igényelnek, majd ezt követően valóban jobbra változtatják az ízüket. A bor egyes sorait azonban fiatalon igyák meginni, és idővel csak elveszítik ízüket vagy oxidálódnak. Ezért a bor kora nem mindig szükséges útmutató a választásakor.