A kurkuma népszerű fűszer, amely évszázadok óta híres gyógyító tulajdonságairól. Számos tanulmány megerősítette, hogy a kurkuma segít számos betegség gyógyításában és erősítheti az immunrendszert.
Napjainkban sok egészségkárosító méreganyag szó szerint mindenhol megtalálható. Ezek az anyagok megtalálhatók az élelmiszerekben, az ivóvízben és még a levegőben is, amit belélegzünk. Ezen anyagok többsége negatív hatással lehet az endokrin rendszerre, amely felelős a hormonok vérbe történő átviteléért.
Lehetetlen teljesen elkerülni a méreganyagok bejutását a szervezetbe. De megpróbálhatja a számukat minimálisra csökkenteni. Ehhez egészséges életmódot kell folytatnia, valamint étrendjét olyan természetes gyógymódokkal kell kiegészítenie, amelyek megvédhetik a szervezetet a káros anyagok támadásától. A kurkuma az a fűszer, amelyet az élelmiszerekhez kell adni a méreganyagok ellen.
Ez a fűszer sok szerepet játszik. Gyomirtóként, baktériumölőként és fertőtlenítőként is működhet. A kurkuma kiválóan alkalmas a rák megelőzésére, daganat- és allergiaellenes szerként is használják.
A kurkuma napi étrendjébe történő beépítése javíthatja egészségét. A kurkuma felhasználásának számos módja van. Nézzük meg a hét legnépszerűbbet.
1) Kefir kurkumával. Egyszerű és igazán finom recept. Egyszerűen adjon kurkumaport (1 evőkanál) a fermentált tejtermékhez, és alaposan keverje össze.
2) Gyümölcslé A gyümölcslé készítéséhez kurkumaporra (1 evőkanál), fél citromra és tengeri sóra (1 csipetnyi) lesz szüksége. A recept meglehetősen egyszerű. Facsard ki a citrom levét, adj hozzá kurkumát. A kapott keveréket alaposan keverje össze turmixgépben tengeri sóval.
3) Sup. Egy finom leves elkészítéséhez szüksége lesz egy apróra vágott kurkuma gyökérre, valamint négy csésze előre elkészített húslevesre. Adjunk hozzá kurkumát a húsleveshez, és forraljuk a kapott folyadékot 15 percig. A kapott leveshez kevés fekete bors.
4) Tea A tea elkészítésének többféle módja van. Ezek közül a legegyszerűbb, ha egy kis mennyiségű kurkumát ledarálunk, és a frissen főzött teához adjuk.
Ha kéznél van kurkumapor (1/2 teáskanál), méz, valamint egy kis fekete bors és egy pohár forró víz, finomabb italt készíthet.
Először forraljon fel vizet, adjon hozzá kurkumát, és forralja néhány percig. Ezután szűrjük le a kapott infúziót, és adjunk hozzá egy csipet fekete borsot, valamint ízlés szerint mézet.
5) Aranytej
Az ital elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: kurkuma (1 teáskanál), méz (2 teáskanál), kókusztej (1 csésze), reszelt gyömbér (1/4 teáskanál), fahéj, szegfűszeg, kardamom (mind egy csipetben ), víz (1/1 csésze).
Az összetevők bősége ellenére az illatos tej elkészítése egyszerű. Csak össze kell keverni az összes hozzávalót, és 1 percig forralni kell. Kiderül, hogy nem csak egészséges, hanem nagyon ízletes ital is.
7) Turmixok
A turmix elkészítéséhez szüksége lesz: kókuszreszelékre (2 evőkanál), kurkumara (1 teáskanál), kókusztejre (fél csésze), fekete borsra (legfeljebb 1 csipetnyire), fél csésze fagyasztott trópusi gyümölcsdarabokra ( például ananász).