A Farm Sanctuary Compassionate Meals című művében a 40 éves sztár elmagyarázza, miért olyan szenvedélyes a vegán életmód iránt.
„Mindig is érdekelt az igazság az élet minden területén” – mondja. „Aggódom, honnan származik az ételünk. És ha egyszer megtudod ezt az igazságot, nem lesz módod visszamenni."
Úgy véli, hogy az élelmiszeripari dolgozók szándékosan megtévesztik a közvéleményt azzal, hogy népszerűsítik a húst: „Ez egy állandó hazugság, így a természetünkkel ellentétes dolgok mellett döntünk.”
Amikor Aliciát kritizálták, amiért állítólag vegán étrendre kényszerítette gyermekeit, a színésznő határozottan védte családja életmódját: „A fiam imádja az ételt, amit adok neki. Semmitől nincs megfosztva. Úgy szereti a gyümölcsöt, ahogy a többi gyerek az édességet!”
Silverstone azt mondja, nem okoz gondot gyermekei étkeztetésével: „Bármit meg tudok főzni attól függően, hogy mi van a hűtőben. Mindig van otthon bab, teljes kiőrlésű gabona és más egészséges élelmiszerek.”
2012-ben Silverstone sokkot és felháborodást váltott ki az internetezők körében azzal, hogy egy videót tett közzé a weboldalán, amelyben előre rágott étellel eteti Medvét. Tetteit azzal próbálta megmagyarázni, hogy az emberek évezredek óta csinálják ezt, és ez a módszer a 21. században is érvényes.
„Az a csodálatos, hogy teljesen egészségesnek érzem magam. Olyan jól érzem magam, hogy teljesen másképp érzem magam. A lehetőség, hogy valami hasznosat tegyünk a Földért, az állatokért és általában mindenkiért, egyszerű, de úgy néz ki, mint a legnagyobb és leghatalmasabb „Szellem”!
Erős meggyőződése ellenére Silverstone világossá tette, hogy nem bátorít másokat a vegánságra: „Egyáltalán nem ítélek el senki mást” – mondta nemrég a People-nek. – Csak akkor adok felvilágosítást, ha az emberek tudni akarnak valamit arról az igazságról, amelyre rájöttem. De ha az emberek nem követik, akkor is nyugodt vagyok.”