Sokak számára ez a legfontosabb élelmiszer -vásár a világon, de kétségtelen, hogy az Anuga nagyszerű referencia a vendéglátás és a vendéglátás világában.
Németország legillatosabb városában, Kölnben, az egyik legfontosabb esemény a világon étel és ital.
Is Anuga, hogy mottójával Kóstolja meg a jövőt az innováció és a trendek univerzumába vezet bennünket, amely az élelmiszeripartól, a forgalmazástól, a vendéglátástól és a konyhától kezdve terjed.
Több multidiszciplináris terén, amelyek több mint 250 ezer négyzetmétert foglalnak el, a Rajna partjaival szomszédos területeken, a Vesztfália , államából Észak -Rajna, látni fogjuk a gasztronómiai univerzum tele terek kiállításokkal, szemináriumokkal és kongresszusokkal, amelyek tökéletesen kombinálódnak a többi tevékenységgel, szabadidős tevékenységgel és versennyel, amelyek a versenyt az étel világában való világviszonylatba emelik.
Az Anuga 2015 különböző szobái és terei
A város az Ubios, sokszínű grandiózus teret mutat be professzionális szalonok szakosodott az élelmiszer, a vendéglátás és a kulináris előkészítés világának minden dinamikájára.
- Anuga FoodService: A Horeca csatorna etalonja, amely ötvözi az otthonon kívüli élelmiszerek előkészítésének legújabb trendjeit a gasztronómia szolgálatában álló legmodernebb technológiával. Konkrét tevékenységei között az év szakácsa és az év cukrász szakács versenyének döntőjének ad otthont, amely a élő bemutatók és bemutatók, helyet foglal majd el Anuga kulináris színpad a vásár egyik legnépszerűbbje.
- Anuga finom ételek: ínyenc termékekre specializálódott, a világ legjobb referenciáit egyesíti ínyenc gasztronómia, és itt ad otthont a Vásár legszámosabb kiállítási pavilonja, ahol a spanyol, olasz, francia, görög, nagy-britanniai és törökországi márkák és gyártók nemzetközi jelenléte mutatja be újdonságait és újonnan piacra kerülő termékeit a vásáron. Anuga ízbemutató.
- Anuga hűtött és friss étel: a hely a gyümölcsök és zöldségek, friss csemegeáru, hal és előfőzve elkészítve a szállodaipar számára készített hűtött fajtáiban vagy önkiszolgáló változataiban. A kiállítótér egyre fontosabbá válik az ilyen típusú ételek fogyasztásának fellendülése következtében.
- Anuga fagyasztott ételek: hely ahol fagyasztva bemutatják szakmai kínálatukat, elfoglalva a negyedik legnagyobb felületet a vásáron. Ennek az élelmiszercsatornának a legnagyobb termelői és közvetítői vesznek részt, a legjobb képviselőkkel Spanyolországból, Portugáliából, Franciaországból, Belgiumból, Olaszországból, Hollandiából, Lengyelországból, Egyiptomból és Kínából. Alapvető szövetségese a kollektív vendéglátásnak tömeges formában, fertőtlenítve, sőt adagolt ételek vagy egyedi adagok.
- Anuga Dairy: La tejvásár amely összehozza az ágazat fő szereplőit, Belgiumot, Franciaországot, Görögországot, Nagy -Britanniát, Írországot, Olaszországot, Hollandiát, Ausztriát, Lengyelországot, Svájcot, Spanyolországot, Ausztráliát és Thaiföldet.
- Anuga kenyér és pékség, forró italok: A kinevezése a pékség, péksütemények és forró italok bemutatja termékeit, és különösen a vendéglátó szektor ötödik termékcsaládjának hatalmas növekvő tendenciáját.
- Anuga hús: A hús, kolbász, vad és baromfi világának is megvan a maga rendeltetési helye a vásáron, és a globális élelmiszermennyiségben betöltött jelentősége miatt ez az egyik viszonyítási alap, biztosítva a legnagyobb húscsoportok Németek és a világ többi része.
- Anuga Organic: divatos és erős jelenléte a nyugati országokban, bio és vegán termékek vegyenek részt a vásár ezen kiállítóterében, amely szintén fogadást köt a proximity termékek, helyi és a tisztességes üzlet.
- Anuga italok: a kiskereskedők és éttermek helye, ahol a szeszes italoknak és üdítőitaloknak van a helyük. Az avantgárd ásványvizek, gyümölcslevek és üdítők helyet biztosítanak a minta számára Anuga bor különlegessége, ahol közel félezer pincészet és termelő borai és sörei mutatják be erjesztett termékeiket.
- Anuga RetailTec: Technológia és élelmiszer ezek egyre inkább összekapcsolódnak, és ez a tér bemutatja az ágazat legújabb trendjeit mind a kiskereskedelemben, mind a piacon ételkínálat, és kiemeli azoknak a megoldásoknak a bemutatását, amelyeket a fogadó ország fejlesztett ki a mobil szupermarket vidéki területek ellátására.
Bizonyára ez a technológiai világba való betörés megnyitja az utat az aktuális nagy vitához, amely Európa -szerte beiktatja a seattle -i amerikai óriás élelmiszerplatformját, az Amazón -t.
Az alábbiakban hagyunk benneteket, hogy befejezzük a videót, amelyet az Anuga Fair szervezői készítettek a 2013 -as utolsó kiadás alkalmával, és ennyi megjelenítést érdemelnek kétévente.