Aspen mell (nyár mell) (Lactarius controversus) fotó és leírás

nyárfa mell (Lactarius controversus)

• Bellyanka
• Ellentmondásos agaricus

Aspen mell (évek. Lactarius controversialus) a Russulaceae családba tartozó Lactarius (lat. Lactarius) nemzetségbe tartozó gomba.

Leírás

Kalap ∅ 6-30 cm, nagyon húsos és sűrű, laposan domború, közepén enyhén benyomott, fiatal gombáknál enyhén bolyhos szélű, lefelé hajlott. Ezután a szélek kiegyenesednek, és gyakran hullámossá válnak. A bőr fehér vagy rózsaszín foltokkal tarkított, finom szöszökkel borított, nedves időben meglehetősen ragadós, néha észrevehető koncentrikus zónákkal, nagyon gyakran rátapadt földdel és erdei avardarabokkal borítva.

A pép fehéres, sűrű és törékeny, enyhén gyümölcsös illatú és meglehetősen éles ízű. Bőséges fehér tejszerű levet választ ki, amely levegőn nem változik, keserű.

Lábak 3-8 cm magasak, erősek, alacsonyak, nagyon sűrűek és néha excentrikusak, tövénél gyakran szűkültek, fehérek vagy rózsaszínűek.

A lemezek gyakoriak, nem szélesek, néha villás alakúak és a szár mentén leereszkednek, krémesek vagy világos rózsaszínűek

A spórapor rózsaszínes, a spórák 7 × 5 µm-esek, majdnem kerekek, gyűröttek, eresek, amiloid.

Változékonyság

A sapka színe fehér vagy rózsaszín és lila zónákkal, gyakran koncentrikus. A lemezek eleinte fehéresek, majd rózsaszínűvé válnak, végül világos narancssárgává válnak.

Ökológia és elosztás

Az aspen gomba mikorrhizát alkot fűzzel, nyárfával és nyárfával. Nyirkos nyárfaerdőkben, nyárfaerdőkben terem, meglehetősen ritka, általában kis csoportokban terem.

A nyárfagomba a mérsékelt éghajlati övezet melegebb részein gyakori; Hazánkban főleg az Alsó-Volga vidékén található.

Szezon július-október.

Hasonló fajok

A többi világos gombától rózsaszínes tányérokkal, a fehér volushkától a kalap enyhe serdülésével különbözik.

Ételminőség

Feltételesen ehető gomba, főként sózott formában használják, ritkábban sütve vagy főzve másodfogásban. Kevesebbre becsülik, mint a valódi és a sárga melleket.