Mit tudunk az avokádóról? Tökéletes salátákhoz és turmixokhoz, vegán szendvicsekhez és hamburgerekhez, egészségesebb alternatívája a vajnak, és természetesen… krémes, finom guacamole! Vitaminokban és antioxidánsokban, rostokban és zsírokban gazdag, ma az avokádóról lesz szó. 1. Bár gyakran zöldségnek nevezik, az avokádó valójában egy gyümölcs.
2. A bőrszín nem a legjobb módszer annak megállapítására, hogy az avokádó érett-e. Annak megértéséhez, hogy a gyümölcs érett-e, kissé meg kell nyomnia. A kész gyümölcs általában szilárd lesz, de enyhe ujjnyomásnak is enged.
3. Ha éretlen avokádót vásároltunk, csomagoljuk újságpapírba, és tegyük sötét helyre, szobahőmérsékleten. Almát vagy banánt is tehetünk az újságba, ez felgyorsítja az érési folyamatot.
4. Az avokádó segít a szervezetnek felszívni a zsírban oldódó tápanyagokat az élelmiszerekből. Így a paradicsommal elfogyasztott avokádó hozzájárul a béta-karotin felszívódásához.
5. Az avokádó nem tartalmaz koleszterint.
6. 25 g avokádó 20 különböző vitamint, ásványi anyagot és fitonutrienst tartalmaz.
7. Az avokádóevés legelső említése ie 8000-ből származik.
8. Az avokádó akár 18 hónapig is a fán marad! De csak azután érnek, hogy eltávolították a fáról.
9. 25. szeptember 1998-én az avokádó bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, mint a világ legtáplálóbb gyümölcse.
10. Az avokádó hazája Mexikó, bár jelenleg számos országban termesztik, például Brazíliában, Afrikában, Izraelben és az USA-ban.