A fokhagyma és a hagyma tamasic és rajasic ételek, ami azt jelenti, hogy maró jellegűek, ami az epe és a tűz növekedéséhez vezet a szervezetben. A hagyományos indiai orvoslás azt tanácsolja, hogy kerüljük a hagyma és a fokhagyma fogyasztását, amelyek agressziót, tudatlanságot, haragot, az érzékszervek túlzott serkentését, valamint letargiát, nyugtalanságot vagy fokozott szexuális vágyat okoznak. Az Ayurveda ezt a két zöldséget nem élelmiszernek, hanem gyógyszernek tekinti. Így ezek hozzáadása a napi étrendhez kizárt. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nagyon nemkívánatosak a pitta alkatú emberek és azok számára, akiknél ez a dosha egyensúlyhiányban szenved. A buddhista és taoista meditációs gyakorlók a fokhagymát és a hagymát is nagyobb mértékben mellőzték, mivel képesek a szenvedély és a vágy érzését serkenteni. A Stanford Egyetem magántanulmánya szerint a fokhagyma olyan méreg, amely átjut a vér-agy gáton. Az agyhullámok deszinkronizálódnak, ami a reakcióidő jelentős csökkenéséhez vezet. Érdekes tény: egy mérnök visszaemlékezései szerint a pilótákat arra kérték, hogy indulás előtt legalább 72 órával ne egyenek fokhagymát. Az áhítatos hinduk gyakran kerülik a hagymát és a fokhagymát, mint alkalmatlan ételáldozatokat Krishnának. A Garuda Puránában, a hinduizmus szent szövegében a következő sorok találhatók: (Garuda Purana 1.96.72) Ami a következőt jelenti:
A csandrayana a hinduk vezeklésének egy sajátos fajtája, amely abból állt, hogy a hónap apadásával összefüggésben a bûnbánó által elfogyasztott étel fokozatos, napi egy kortyval csökkent. Az elfogyasztott táplálék mennyisége a hónap hosszával fokozatosan növekszik. Afrodiziákum tulajdonságait már a történelem előtti idők óta tulajdonítják a hagymának. Sok klasszikus hindu szöveg említi a szeretkezés művészetéről. A hagymát széles körben használták afrodiziákumként az ókori Görögországban, valamint arab és római receptekben. A Bhagavad Gitában (17.9) Krishna kijelenti: