Medvefűrészlegy (Lentinellus ursinus)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (bizonytalan helyzetű)
- Rend: Russulales (Russulovye)
- Család: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- Nemzetség: Lentinellus (Lentinellus)
- Típus: Lentinellus ursinus (medvefűrészlégy)
:
- Medve fűrészlegy
- Agaric medve
- Lentinus Ursinus
- Hemicybe ursina
- pocillaria ursina
- Fekvő medve
- Panel medve
- Pocillaria pelliculosa
Michael Kuo
Az azonosítás fő kérdése a Lentinellus ursinus (medvefűrészlegy) és a Lentinellus vulpinus (farkasfűrészlegy) közötti különbség. Elméletileg a Lentinellus vulpinust különösen a lábfej jelenléte különbözteti meg, de a lába kezdetleges, előfordulhat, hogy nem veszik észre, ráadásul teljesen hiányzik. A figyelmes gombász a két faj között színbeli különbségeket (különösen a kalap felületén és szegélyén) láthat, de ezek a tulajdonságok átfedik egymást, és a gombák a fejlődés során is jelentős eltéréseket mutatnak. Összegzés: Mikroszkóp nélkül rendkívül nehéz megkülönböztetni ezeket a fajokat.
fej: legfeljebb 10 cm átmérőjű, reniform a feltételesen félkör alakúra. Fiatalon domború, életkor előrehaladtával lapossá vagy depresszióssá válik. Enyhén serdülő vagy bársonyos, a teljes felületen, vagy a tövénél dúsabban, körülbelül egyharmada. A széle fehéres, később sötétedik. A széle éles, száradva, becsomagolva. Színe barna, széle felé halványabb, szárítva fahéjbarna, borvörös árnyalatokat kaphat.
lemezek: Fehértől rózsaszínig, az életkorral sötétedik és törékeny. Gyakori, vékony, jellegzetes fogazott szélű.
Láb: hiányzó.
Pép: világos, világos krém, a korral sötétebb. Merev.
Íz: Erősen csípős vagy borsos, egyes források keserűséget jeleznek.
Szag: szagtalan vagy enyhén kifejezett. Egyes források a szagot „fűszeresnek” vagy „kellemetlennek, savanyúnak” írják le. Mindenesetre a különböző források egy dologban egyetértenek: a szag kellemetlen.
spórapor: fehér, krémfehér.
A medvefűrészlegyet keserű, csípős íze miatt ehetetlennek tartják. Nincsenek adatok a toxicitásról.
Szaprofita, keményfán és ritkán tűlevelűeken nő. Széles körben elterjedt Észak-Amerikában, Európában, hazánkban. Nyár végétől ősz közepéig termő.
Egy tapasztalatlan gombász összetévesztheti a medve fűrészlegyét egy laskagombával.
A farkasfűrészlegy (Lentinellus vulpinus) megjelenésében nagyon hasonló, mikroszkóp alatt egy rövid, kezdetleges excentrikus szárral, a pép hifáin való amiloid reakció hiányával és átlagosan nagyobb spórákkal különböztethető meg.
Hódfűrészlegy (Lentinellus castoreus) – megjelenésében is hasonló, átlagosan nagyobb termőtestekkel, a tövénél serdülő felületű, főleg tűlevelű aljzatokon terem.
* A fordító megjegyzése.
Fotó: Alexander.