tartalom
Két országot szerethetünk egyszerre
Bár Franciaországban születtem, én is libanoninak érzem magam, hiszen az egész családom onnan származik. Amikor megszületett a két lányom, először a városházán jártunk útlevélért. Lehetséges, hogy két kulturális identitásunk van és két országot szeretünk egyszerre, ahogyan mi is szeretjük mindkét szülőt. Ugyanez vonatkozik a nyelvre is. Noorral és Reem-mel franciául, a férjemmel franciául és libanoniul beszélek. Hogy ők is megtanuljanak libanoniul beszélni, írni, olvasni, és megismerjék őseik kultúráját, azt fontolgatjuk, hogy lányainkat szerdánként libanoni iskolába íratjuk.
Szülés után meghlival kínáljuk az anyukát
Két csodálatos terhességem és szülésem volt, homályosan és komplikációk nélkül. A kicsiknek soha nem volt gondja az alvással, a kólikával, a fogakkal... és így nem kellett hagyományos libanoni gyógymódokat keresnem, és tudom, hogy anyósomra számíthatok.
és a Libanonban élő nénikém, hogy segítsenek megfőzni őket. A lányok születésére édesanyám és az unokatestvérem meghli-t, egy fűszerpudingot készítettek fenyőmaggal, pisztáciával és dióval, ami segít az anyának az energia visszanyerésében. Barna színe a földre és a termékenységre utal.
A meghli recept
Keverjünk össze 150 g rizsport, 200 g cukrot, 1 vagy 2 ek. hogy c. kömény és 1 vagy 2 evőkanál. hogy s. őrölt fahéj egy serpenyőben. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, és addig keverjük, amíg fel nem forr és besűrűsödik (5 perc). Kihűtve kókuszreszelékkel és szárított gyümölcsökkel: pisztácia…
A lányaim szeretik a libanoni és a francia ételeket
Közvetlenül a szülés után Libanonba indultunk, ahol két hosszú és békés szülési szabadságot töltöttem a családi házunkban a hegyekben. Bejrútban nyár volt, nagyon meleg és párás, de a hegyekben védve voltunk a fullasztó hőségtől. Minden reggel 6-kor ébredtem a lányaimmal, és értékeltem az abszolút nyugalmat: otthon nagyon korán kel a nap, és az egész természet felébred vele. Odaadtam nekik az első üveget a friss levegőn, élvezve a napfelkeltét és élvezve a kilátást az egyik oldalon a hegyekre, a másikról a tengerre és a madarak énekére. Már nagyon korán és Párizsban is rászoktattuk a lányokat, hogy minden hagyományos ételünket fogyasszák, szinte minden nap libanoni ételeket kóstolunk, gyerekeknek nagyon kompletten, mert mindig rizses, zöldséges, csirke vagy hal alappal. Annyira szeretik, mint a csokit, a húst, a krumplit vagy a tésztát.
A lányok ellátását illetően kizárólag a férjemmel és velem foglalkozunk. Különben szerencsések vagyunk, hogy számíthatunk a szüleimre vagy az unokatestvéreimre. Soha nem használtunk dadát. A libanoni családok nagyon jelen vannak, és nagyon részt vesznek a gyermekek oktatásában. Való igaz, Libanonban a körülöttük lévők is gyakran belekeverednek: „ne csináld, ha, ne tedd, úgy csináld, vigyázz…! Például úgy döntöttem, hogy nem szoptatok, és olyan megjegyzéseket hallottam, mint: „Ha nem szoptatod a babádat, nem fog szeretni”. De figyelmen kívül hagytam az ilyen típusú megjegyzéseket, és mindig az intuíciómat követtem. Amikor anya lettem, már érett nő voltam, és nagyon jól tudtam, mit akarok a lányaimnak.