Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
Fehérjék | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
zsírok | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
Szénhidrát | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
Táplálékrost | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
Víz | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Hamu | 1.8 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 737 μg | 900 μg | 81.9% | 19% | 122 g |
Retinol | 0.735 mg | ~ | |||
alfa-karotin | 16 μg | ~ | |||
béta karotin | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
Lutein + zeaxantin | 381 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 1.25 mg | 1.5 mg | 83.3% | 19.4% | 120 g |
B2-vitamin, riboflavin | 1.42 mg | 1.8 mg | 78.9% | 18.3% | 127 g |
B4-vitamin, kolin | 10 mg | 500 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
B6-vitamin, piridoxin | 1.67 mg | 2 mg | 83.5% | 19.4% | 120 g |
B9-vitamin, folát | 553 μg | 400 μg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
D-vitamin, kalciferol | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 7.7% | 303 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
K-vitamin, filokinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
PP-vitamin, NO | 16.67 mg | 20 mg | 83.4% | 19.4% | 120 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
Kalcium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
Magnézium, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
Nátrium, Na | 383 mg | 1300 mg | 29.5% | 6.9% | 339 g |
Foszfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 3.3% | 708 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 7.7% | 300 g |
Mangán, Mn | 1.278 mg | 2 mg | 63.9% | 14.9% | 156 g |
Réz, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
Szelén, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
Cink, Zn | 1.36 mg | 12 mg | 11.3% | 2.6% | 882 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 40 g | max 100 г | |||
szterinek | |||||
fitoszterolok | 8 mg | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 1.4 g | max 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.009 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.026 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.323 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4.303 g | min. 16.8 г | 25.6% | 6% | |
16:1 Palmitoleic | 0.034 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 4.269 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 4.082 g | tól 11.2 a 20.6 | 36.4% | 8.5% | |
18: 2 linolén | 3.846 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.236 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.236 g | tól 0.9 a 3.7 | 26.2% | 6.1% | |
Omega-6 zsírsav | 3.846 g | tól 4.7 a 16.8 | 81.8% | 19% |
Az energiaérték 430 kcal.
- csésze (1 NLEA adag) = 30 g (129 kCal)
Étkezésre kész reggeli gabonafélék, zab, kukorica és búza, négyzetek, édesített, juhar ízű gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 81,9%, B1-vitamin - 83,3%, B2-vitamin - 78,9%, B6-vitamin - 83,5%, B9-vitamin - 138,3%, D-vitamin - 33%, PP-vitamin - 83,4%, foszfor - 14,1%, vas - 33,3%, mangán - 63,9%, réz - 11,8%, cink - 11,3%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 430 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyökkel szolgál a fogyasztásra kész reggeli gabonafélék, zab, kukorica és búza, négyzetek, édesítve, juhar ízesítéssel, kalóriákkal, tápanyagokkal, hasznos tulajdonságokkal fogyasztható gabonafélék, zab, kukorica és búza, négyzetek, édesített, juhar ízű