Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 390 kCal | 1684 kCal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
Fehérjék | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 1.9% | 1310 g |
zsírok | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 0.6% | 4308 g |
Szénhidrát | 90.7 g | 219 g | 41.4% | 10.6% | 241 g |
Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 3.6% | 714 g |
Víz | 1.4 g | 2273 g | 0.1% | 162357 g | |
Hamu | 0.8 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 833 μg | 900 μg | 92.6% | 23.7% | 108 g |
Retinol | 0.833 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Lutein + zeaxantin | 52 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 1.39 mg | 1.5 mg | 92.7% | 23.8% | 108 g |
B2-vitamin, riboflavin | 1.57 mg | 1.8 mg | 87.2% | 22.4% | 115 g |
B4-vitamin, kolin | 20 mg | 500 mg | 4% | 1% | 2500 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.158 mg | 5 mg | 3.2% | 0.8% | 3165 g |
B6-vitamin, piridoxin | 1.85 mg | 2 mg | 92.5% | 23.7% | 108 g |
B9-vitamin, folát | 616 μg | 400 μg | 154% | 39.5% | 65 g |
B12-vitamin, kobalamin | 5.56 μg | 3 μg | 185.3% | 47.5% | 54 g |
B12-vitamin hozzáadva | 5.56 μg | ~ | |||
D-vitamin, kalciferol | 7.4 μg | 10 μg | 74% | 19% | 135 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
K-vitamin, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
PP-vitamin, NO | 18.52 mg | 20 mg | 92.6% | 23.7% | 108 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 176 mg | 2500 mg | 7% | 1.8% | 1420 g |
Kalcium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
Magnézium, Mg | 83 mg | 400 mg | 20.8% | 5.3% | 482 g |
Nátrium, Na | 94 mg | 1300 mg | 7.2% | 1.8% | 1383 g |
Foszfor, P | 174 mg | 800 mg | 21.8% | 5.6% | 460 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 6.7 mg | 18 mg | 37.2% | 9.5% | 269 g |
Réz, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 4.9% | 526 g |
Szelén, Se | 48.6 μg | 55 μg | 88.4% | 22.7% | 113 g |
Cink, Zn | 5.56 mg | 12 mg | 46.3% | 11.9% | 216 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 50.9 g | max 100 г | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.2 g | max 1.9 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 0.2 g | max 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.191 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.009 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.3 g | min. 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
18: 1 olein (omega-9) | 0.29 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.5 g | tól 11.2 a 20.6 | 4.5% | 1.2% | |
18: 2 linolén | 0.469 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.031 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.031 g | tól 0.9 a 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
Omega-6 zsírsav | 0.469 g | tól 4.7 a 16.8 | 10% | 2.6% |
Az energiaérték 390 kcal.
- 0,75 csésze (1 NLEA adag) = 27 g (105.3 kcal)
Reggeli gabonafélék, fogyasztásra kész, édesített puffasztott búza, bármilyen márka gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 92,6%, B1-vitamin - 92,7%, B2-vitamin - 87,2%, B6-vitamin - 92,5%, B9-vitamin - 154%, B12-vitamin - 185,3 , 74, 92,6%, D-vitamin - 20,8%, PP-vitamin - 21,8%, magnézium - 37,2%, foszfor - 19%, vas - 88,4%, réz - 46,3%, szelén - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 390 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos? Száraz reggeli, fogyasztásra kész, édesített puffasztott búza, bármilyen márka, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Száraz reggeli, fogyasztásra kész, édesített puffasztott búza, bármilyen márka