Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
| Fehérjék | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
| zsírok | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
| Szénhidrát | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
| Táplálékrost | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Víz | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
| Hamu | 1.28 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| béta kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 36 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| B4-vitamin, kolin | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
| B9-vitamin, folát | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| D3-vitamin, kolekalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
| béta tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 5.95 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.32 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
| PP-vitamin, NO | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
| Betain | 7.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
| Kalcium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Magnézium, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Nátrium, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
| Kén, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
| Foszfor, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
| Mangán, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Réz, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Szelén, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
| Cink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 10.27 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 8.18 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.58 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.03 g | ~ | |||
| szacharóz | 5.05 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.52 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.521 g | ~ | |||
| valin | 0.57 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.365 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.537 g | ~ | |||
| leucin | 0.978 g | ~ | |||
| lizin | 0.958 g | ~ | |||
| metionin | 0.33 g | ~ | |||
| treonin | 0.513 g | ~ | |||
| triptofán | 0.141 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.478 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.671 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 1.102 g | ~ | |||
| glicin | 0.506 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 2.265 g | ~ | |||
| Proline | 0.524 g | ~ | |||
| szerin | 0.513 g | ~ | |||
| tirozin | 0.369 g | ~ | |||
| cisztein | 0.142 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 32 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.068 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.026 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.033 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.004 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.021 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.402 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.51 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.031 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 2.749 g | min. 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.069 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 2.585 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 ford | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 6.086 g | tól 11.2 a 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
| 18: 2 linolén | 5.353 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 5.301 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.669 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.663 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.006 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.006 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.672 g | tól 0.9 a 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
| 22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 5.361 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 39.7% |
Az energiaérték 252 kcal.
Csirke citromban, kínai étterem gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B6-vitamin - 12,5%, K-vitamin - 20,3%, PP-vitamin - 18,9%, foszfor - 17%, szelén - 23,6%
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 252 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyei vannak a csirkében citromban, kínai étteremnek, kalóriáknak, tápanyagoknak, hasznos tulajdonságoknak a csirkében citromban, kínai étteremnek