Értékelje egészségét, próbálja megérteni, mely ételeket jobb megtagadni és miért. Gondolj csak bele, valahányszor megeszel egy ilyen egészségtelen ételt, néhány órával lerövidíted az életedet.
mit eszünk?
A modern étrend olyan kétségbeejtően tápanyaghiányos, mint őseink étrendje. Hogy hogy? A technológia fejlődésével az előállított termékek nagy része genetikailag módosított és feldolgozott. Elfoglalt emberekként kezdünk az instant ételre támaszkodni. Egyre kevesebb időt töltünk friss ételek elkészítésével.
Még a kifinomult konyhánkban főzött ételek is elveszítik azokat a tápanyagokat és enzimeket, amelyekre testünk vágyik. savképző táplálék
Ha savképző ételeket fogyasztunk, azok megsavanyítják a vérünket. A savas vér sűrű vér, lassan mozgó vér, amely csökkenti a tápanyagok szállításának hatékonyságát testünk minden részébe. A savas vért számtalan káros organizmus (baktériumok, vírusok, paraziták, élesztőgombák stb.) imádja. Idővel méreganyagokkal szennyezik a szerveket, és egyéb egészségügyi problémákat okoznak.
Mik azok a savképző élelmiszerek?
Néhány példa: állati fehérje, tejtermékek, rántott ételek, főtt ételek, feldolgozott élelmiszerek, zsíros ételek, gyógyszerek, liszt és cukros ételek (pl. sütemények, sütemények, sütemények, fánk stb.), mesterséges élelmiszer-adalékanyagok (pl. emulgeálószerek) , színezékek, aromák, tartósítószerek, stabilizátorok), üdítőitalok és alkohol. A növényi fehérjék is lehetnek savképzők, de könnyebben emészthetők, mint az állati fehérjék.
Ezeket az ételeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, előnyben részesítve a lúgosító ételeket (gyümölcsök és zöldségek). Ha tudja, hogy sűrű a vére, próbálja meg csökkenteni a savképző élelmiszerek fogyasztását, és növelje a lúgosító ételek fogyasztását, hogy visszafordítsa egészségügyi problémáit.
Az általunk fogyasztott egészségtelen ételek egy része még egészségesnek is tekinthető. Olvasd az igazságot. Pasztőrözött tej és tejtermékek
A pasztőrözött tejet úgy nyerik, hogy a tejet 160 fokos vagy magasabb hőmérsékletre hevítik. Ez a tejfehérje (kazein) változásához vezet, szervetlenné válik, és a szervezet nem tudja asszimilálni.
Ha ez a fehérje nem bontható le, gyengíti az immunrendszert, allergiát és sok más problémát okoz, mint például asztma, orrdugulás, bőrkiütések, mellkasi fertőzések, magasabb koleszterinszint a vérben, fokozott szívbetegség és szélütés kockázata.
Sok baba halt meg tehéntejallergiában. Öntse a tejet a lefolyóba, jobb, mintha megetetné vele a babát.
Ha tehéntejet fogyaszt, az túlzott nyálkaképződést okoz, ami hatással lesz a tüdejére, az orrmelléküregekre és a belekre. Nem csak, hogy a nyálka megkeményedik, és bevonatot képez a bélfalon, ami a tápanyagok rossz felszívódását eredményezi. Ez székrekedést okoz, és számos egészségügyi problémához vezethet.
Képzeld el, hogyan hat a tej a babára. Nem csoda, hogy az asztma és a hörghurut olyan gyakori a kisgyermekek körében! Mindez a kis tüdőben képződő nyálka miatt!
Sally Fallon így fogalmazott: „A pasztőrözés tönkreteszi az enzimeket, csökkenti a vitaminok mennyiségét, denaturálja a törékeny tejfehérjéket, elpusztítja a B12-vitamint és a B6-vitamint, elpusztítja a jótékony baktériumokat, elősegíti a kórokozókat, súlyosbítja a fogszuvasodást, allergiát, csecsemőknél kólikát, gyerekeknél növekedési problémákat okoz. , csontritkulás, ízületi gyulladás, szívbetegség és rák.”
A természet gondoskodott arról, hogy az anyák szoptathassák gyermekeiket. De a mai társadalomban az anyák túlságosan elfoglaltak, és kénytelenek tehéntejhez folyamodni, így beteges gyerekek generációit nevelnek fel, akiknek gyenge immunrendszerük van. Ha tehéntejet használunk kalciumként, tévedünk. A tehéntej nem jó forrása ennek az ásványi anyagnak. A tej (és a tejtermékek) savképző. Amikor a szervezet savat kap, úgy próbálja egyensúlyba hozni a savegyensúlyt, hogy elvonja a kalciumot a csontjainkból. Idővel egyre több kalcium válik ki a csontokból, és végül csontritkuláshoz vezet. Válassza ki a legjobb kalciumforrásokat a magvak, diófélék és ropogós zöldségek közül, például brokkoli, káposzta, sárgarépa és karfiol.
Csecsemőknél, ha nem áll rendelkezésre anyatej, helyettesíthető kecske-, rizs- vagy mandulatejjel.
Szénsavas italok
Ha rendszeresen iszol szénsavas italokat, nagy szívességet tehetsz magadnak, ha fokozatosan kivonod őket az étrendedből, minél előbb, annál jobb. Egy üveg szóda legfeljebb 15 teáskanál cukrot, 150 üres kalóriát, 30-55 mg koffeint és káros mesterséges élelmiszer-színezékeket, aromákat és tartósítószereket tartalmaz. Mindez nulla tápértékkel.
Egyes üdítők „diétás” italnak álcázzák magukat, és veszélyes édesítőszereket, például aszpartámot tartalmaznak. Számos egészségügyi probléma kapcsolódik az aszpartám használatához, beleértve az agykárosodást, a cukorbetegséget, az érzelmi zavarokat, a látásromlást, a fülzúgást, a memóriavesztést, a szívdobogásérzést, a légszomjat stb. Ez a rövid lista elegendő ahhoz, hogy megmutassa ennek a diétás szóda összetevőjének veszélyeit.
A szénsavas italok „álcázásának” másik módja az úgynevezett energiaitalok. Az energiaitalok energialöketet adhatnak fogyasztásukkor, de nem tart sokáig. Valójában, amikor a hatás elmúlik, energiaveszteséget fog érezni, és vágyni kezd egy újabb tégelyre. Ördögi körré válik, és végül kiakad.
A szénsavas italok cukortartalma túl magas, és számos egészségügyi problémához vezet. Sőt, ha túl sok cukrot fogyasztasz, az étvágyad elnyomódik. Ez táplálkozási hiányosságokhoz vezet.
Gyógyszerek
Igen, sajnos, ha bármilyen gyógyszert szed, az oxidációt és a vér megvastagodását okozza. Ezután újabb vérhígítót írnak fel, de attól gyomorfekély lesz. Ezután egy másik gyógyszert írnak fel a fekély kezelésére, ami székrekedéshez vezethet. Ha pedig székrekedése van, számos egyéb egészségügyi problémát okoz, mivel közvetve gyengíti a májat. Az immunrendszere veszélybe kerül.
Egyéb betegségek, amelyek előfordulhatnak, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a rossz keringés, a magas koleszterinszint, a gombás fertőzések stb. Aztán egyre több gyógyszert szed ezekre a problémákra.
Látsz egy ördögi kört?
Beszéljen orvosával a gyógyszerbevitel csökkentéséről, bár egyes orvosok nem gondolkodnak ezen a vonalon, mert nem értik a természetes gyógyulás paradigmáját. Vedd kezedbe saját tested és egészséged irányítását! Kezdje azzal, hogy több lúgosító ételt fogyaszt. Cukor
A szénhidrátok az energiánk forrásai. Szénhidrátszükségletünket teljes értékű élelmiszerekből: teljes kiőrlésű gabonákból, zöldségekből, babból és gyümölcsökből származó összetett szénhidrátok fogyasztásával elégítjük ki.
A technológia fejlődésével azonban az ember megtanulta kivonni a tápanyagoktól mentes édességet. A finomított cukor halálos az emberre, mert nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat, így kiürül.
A tömény cukor bármilyen formában – fehér cukor, barna cukor, glükóz, méz és szirup – gyors vércukorszint-emelkedést okoz. Ha erre a cukorra nincs szüksége a szervezetnek, akkor zsírként raktározódik. Ezek a koncentrált cukrok szinte teljesen mentesek a hasznos tápanyagoktól.
Amikor a vércukorszint emelkedik, a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki a vérbe. Az inzulin egy hormon, amely segít szabályozni a vércukorszintet. Ha magas glikémiás indexű ételt fogyasztunk, szervezetünk a szükségesnél több inzulin termelésével reagál a vércukorszint emelkedésére.
Ennek eredményeként a vércukorszint túlságosan leesik rövid időre, és ismét éhséget érez. Ha erre az éhségre ugyanazon magas glikémiás ételek fogyasztásával válaszol, az újabb inzuliningadozásokat idéz elő.
Idővel ez a szervezet inzulinreakciójának csökkenéséhez vezet, és kialakul az inzulinrezisztenciának nevezett állapot. Amikor ez megtörténik, a keringési rendszer glükózszintje folyamatosan magas marad. A hasnyálmirigy úgy reagál, hogy egyre több inzulint termel, és megpróbálja normalizálni a vércukorszintet, amíg nem képes ellátni a feladatát. Ez nagyon súlyos, hosszú távú károsodáshoz vezethet a szervezetben.
Néhány általános egészségügyi probléma, amely ezzel kapcsolatos: álmatlanság, elhízás, cukorbetegség, PCOS, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, rák.
Ne tévesszen meg a mesterséges édesítőszerek használatának gondolata. Főleg aszpartámot tartalmaznak, ami még az asztali cukornál is irgalmatlanabb. A stevia sokkal egészségesebb alternatíva. Só
A konyhasó (nátrium-klorid) számtalan fizikai problémát és szenvedést okoz. Igen, a szervezetnek szüksége van sóra (nátrium), de azt szervesen kell bevinni, hogy jótékony hatású legyen az egészségre. Az asztali só, a nátrium-klorid, egy szervetlen vegyület, amely nátriumot és kloridot egyesít.
Rendkívül mérgező termék a szervezet számára, ami miatt a szervezet folyadékot tart vissza. A túlzott sóbevitel megvastagítja az artériákat, és növeli a stroke és a szívelégtelenség kockázatát.
Ez növeli a funkcionális vesekárosodás mértékét. A nátrium-klorid kioldja a kalciumot a csontokból, ami a vizelettel ürül. Ez a csontritkulás korai és fájdalmas kialakulásához, elvékonyodásához és törékeny csontokhoz vezet.
fehér lisztből készült termékek
A feldolgozás során minden hasznos anyagot (korpa és csíra) eltávolítanak a lisztből. A lisztet egy „alloxán” nevű halálos vegyszerrel is fehérítik. Ez a fehérítő elpusztítja a hasnyálmirigy béta sejtjeit, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.
Végül néhány szintetikus vitamint (rákkeltő – rákot okozó) adnak az élelmiszerekhez, és „dúsítva” adják el a gyanútlan fogyasztóknak. A fehér liszt gyorsabban emeli a vércukorszintet, mint a finomított cukor.
A bélfertőzések a fehér lisztből készült termékek fogyasztásának közvetlen következményei. Az alacsony minőségű rizsliszttel kevert keverék nem tartalmaz rostokat és tápanyagokat, amelyek a növekvő szervezethez szükségesek.
Legyen óvatos a lisztből készült ételekkel, mint például kenyér, sütemény, palacsinta, tészta stb. Ha nem tudja nem elfogyasztani őket, fogyasszon kis mennyiségben. A lisztből készült „ételeknek” egyáltalán nincs tápértékük, és többet ártanak a szervezetnek, mint használnak. Cukorral kombinálva a sütés tökéletes kombináció mindenféle degeneratív betegség esetén.
A búzakenyeret nemrégiben „egészséges élelmiszerként” vezették be. Ne hagyd magad becsapni. Tanulmányok kimutatták, hogy a búza mikotoxinokkal szennyezett. Ha nagy mennyiségű szennyezett keményítőtartalmú élelmiszert fogyaszt, az végzetes lehet, vagy rheumatoid arthritist, vetélést, fejfájást, meddőséget, gyermekeknél lassú növekedést és bélrendszeri problémákat okozhat. Sőt, a búza gyorsan cukorrá alakul, és felgyorsítja az öregedést az alacsony anyagcserével rendelkező embereknél. Húskészítmények
Azt tanítják nekünk, hogy a magas fehérje- és vastartalmú húsok jók nekünk. Azonban manapság a tömegesen előállított húsok többsége, legyen az csirke, marha, sertés vagy bárány, tele van hormonokkal. Ezeket a hormonokat az állatok növekedésének fokozására és az általuk termelt tej mennyiségének növelésére használják.
Ezekről a hormonokról, amelyek ösztrogént tartalmaznak, kimutatták, hogy összefüggésbe hozhatók a mell-, méh-, petefészek- és méhnyakrákos megbetegedésekkel, valamint a nők endometriózisával. Férfiaknál a hormonok prosztata- és hererákot, libidócsökkenést, impotenciát és mellmegnagyobbodást okoznak.
Az antibiotikumokat széles körben alkalmazzák az állatok tenyésztésében is a fertőzések megelőzésére és a növekedés elősegítésére, mindezt a lehető legrövidebb időn belüli magasabb profit jegyében. Az emésztőrendszer betegségei közvetlenül kapcsolódnak a húsfogyasztáshoz. És ami még fontosabb, a hús növeli a szívbetegségek, valamint a gyomor- és vastagbélrák kockázatát.
Ha húsevésre kényszerül, próbálja meg kerülni a marha- és sertéshúst, és hetente legfeljebb három adag húst fogyasszon. A legjobb választás a fehérje számára a bab, a lencse, a tofu és a teljes kiőrlésű gabonák. Igyekezzen bioételeket enni, amikor csak lehetséges. De ne feledje, legtöbbünket jobban veszélyezteti a túl sok fehérje, mint a túl kevés. A felesleges fehérje a csontritkulás és sok más gyakori egészségügyi probléma egyik oka.
A túlzott fehérjebevitelre vonatkozó vizsgálatok a vesék savterhelésének jelentős növekedését, a kőképződés kockázatának növekedését és a kalciumszint csökkenését mutatták ki a csontvesztés kockázatával összefüggésben.
A másik ok, amiért kerülnünk kell a húst, az emésztőrendszerünkre gyakorolt stressz.
Növényi olajok
A többszörösen telítetlen olajok, köztük a növényi olajok, például a kukorica, a szójabab, a lenmag és a repce, önmagukban is előnyösek. Amikor azonban étolajat készítenek belőlük, mérgezővé válnak. Az étolajokat sokáig tévesen egészséges választásnak tartották, de a szakértők már rámutattak, hogy ez végzetes hiba.
Finomítás és feldolgozás után ezek a jótékony olajok oxidálódnak transzzsírokká és szabad gyökökké (ezt a folyamatot hidrogénezésnek nevezik). Igaz, főzéshez a legjobb választás a korábban nem tartott kókuszolaj. A legtöbb telítetlen olajjal ellentétben a kókuszolaj főzés közben nem válik mérgezővé.
További alternatívák a friss, nyers olívaolaj, amely könnyű párolásra vagy párolásra alkalmas, valamint a szőlőmagolaj, amely alkalmas a hosszú távú főzéshez.
Gyorsétterem
Bár sokan tudjuk, hogy a gyorsételek egészségtelenek, nem tudjuk, hogy elég rosszak-e ahhoz, hogy abbahagyjuk az evést. Nehezen megkeresett pénzünket olyan termékekre költjük, amelyek megölnek minket, majd megtakarításainkat orvosi számlákra költjük.
Úgy gondoljuk, hogy a fő veszély az, hogy a zsírok magas hőmérsékleten rákkeltő anyagokat termelnek. De ez még nem minden.
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy létezik egy másik rákot okozó vegyület, az akrilamid, amely a magas hőmérsékleten főtt ételekben zsírok használata nélkül is megtalálható.
Míg az akrilamid biztonságos határértéke az élelmiszerekben tíz rész/milliárd, a sült krumpli és a burgonya chips több mint százszorosa az akrilamid megengedett határértékének!
Az akrilamid akkor képződik, amikor a barna ételeket elégetik vagy nagy hővel főzik. Ezek a módszerek közé tartozik a sütés, grillezés, sütés, sőt a mikrohullámú sütőben való melegítés is.
Ha ételt kell főznie, gőzölje vagy blansírozza. Így a termékek nem tartalmaznak olyan oxidálószereket, amelyek mérgezik a szervezetet.