Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Fehérjék | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| zsírok | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| Szénhidrát | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Táplálékrost | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Víz | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| Hamu | 0.68 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| béta karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 40 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| B4-vitamin, kolin | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| K-vitamin, filokinon | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| PP-vitamin, NO | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Kalcium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magnézium, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Nátrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Kén, S | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Foszfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Mangán, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Réz, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| Cink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 16.45 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.003 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.021 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.007 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 0.007 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Az energiaérték 71 kcal.
- csésze = 256 g (181.8 kCal)
- fl oz = 32 g (22.7 kCal)
Szilvalevél, konzerv gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: kálium - 11%
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
Címkék: kalóriatartalom 71 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos