Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 426 kCal | 1684 kCal | 25.3% | 5.9% | 395 g |
Fehérjék | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.5% | 1520 g |
zsírok | 42.42 g | 56 g | 75.8% | 17.8% | 132 g |
Szénhidrát | 4.44 g | 219 g | 2% | 0.5% | 4932 g |
Táplálékrost | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 2% | 1176 g |
Víz | 43.08 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5276 g |
Hamu | 3.35 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.3% | 1000 g |
béta karotin | 1.075 mg | 5 mg | 21.5% | 5% | 465 g |
béta kriptoxantin | 12 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 917 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.307 mg | 1.8 mg | 17.1% | 4% | 586 g |
B4-vitamin, kolin | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 0.6% | 3650 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.255 mg | 5 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 2.1% | 1124 g |
C-vitamin, aszkorbin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.86 mg | 15 mg | 59.1% | 13.9% | 169 g |
gamma tokoferol | 15.77 mg | ~ | |||
tokoferol | 5.19 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 193.8 μg | 120 μg | 161.5% | 37.9% | 62 g |
PP-vitamin, NO | 0.738 mg | 20 mg | 3.7% | 0.9% | 2710 g |
Betain | 0.6 mg | ~ | |||
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 1.9% | 1220 g |
Kalcium, Ca | 173 mg | 1000 mg | 17.3% | 4.1% | 578 g |
Magnézium, Mg | 45 mg | 400 mg | 11.3% | 2.7% | 889 g |
Nátrium, Na | 998 mg | 1300 mg | 76.8% | 18% | 130 g |
Kén, S | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
Foszfor, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 3.9% | 606 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 1.2% | 2045 g |
Mangán, Mn | 0.633 mg | 2 mg | 31.7% | 7.4% | 316 g |
Réz, Cu | 145 μg | 1000 μg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
Szelén, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.3% | 1000 g |
Cink, Zn | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 0.24 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.92 g | max 100 г | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 0.47 g | ~ | |||
fruktóz | 1.45 g | ~ | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.194 g | max 1.9 г | |||
egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.087 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 7.362 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.054 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.043 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.027 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.065 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.075 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.262 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.03 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 5.058 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.045 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.425 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.158 g | ~ | |||
22: 0 | 0.083 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.036 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 19.351 g | min. 16.8 г | 115.2% | 27% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.025 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.329 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.321 g | ~ | |||
16: 1 ford | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.035 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 18.731 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 18.654 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.077 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.213 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
22: 1 cisz | 0.007 g | ~ | |||
22: 1 ford | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 13.74 g | tól 11.2 a 20.6 | 100% | 23.5% | |
18: 2 linolén | 11.804 g | ~ | |||
18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.054 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 11.722 g | ~ | |||
18: 2 konjugált linolsav | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 1.865 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 1.747 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.065 g | ~ | |||
18: 3 transz (egyéb izomerek) | 0.053 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.015 g | ~ | |||
20:3 Eikozatrién | 0.004 g | ~ | |||
Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.002 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.05 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 1.748 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 23.5% | |
22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 zsírsav | 11.854 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 23.5% |
Az energiaérték 426 kcal.
Pesto szósz, fogyasztásra kész, polcos gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: béta-karotin - 21,5%, B2-vitamin - 17,1%, E-vitamin - 59,1%, K-vitamin - 161,5%, kalcium - 17,3%, magnézium - 11,3%, foszfor - 16,5%, mangán - 31,7%, réz - 14,5%
- B-karotin A-provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mcg béta-karotin egyenértékű 1 mcg A-vitaminnal.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
Címkék: kalóriatartalom 426 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos Pesto szósz, fogyasztásra kész, polc stabil, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Pesto szósz, fogyasztásra kész, polc stabil