Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 12 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| Fehérjék | 1.29 g | 76 g | 1.7% | 14.2% | 5891 g |
| zsírok | 0.76 g | 56 g | 1.4% | 11.7% | 7368 g |
| Szénhidrát | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 0.8% | 109500 g |
| Táplálékrost | 0.6 g | 20 g | 3% | 25% | 3333 g |
| Víz | 95.17 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2388 g |
| Hamu | 1.98 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 75.8% | 1098 g |
| alfa-karotin | 62 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.919 mg | 5 mg | 18.4% | 153.3% | 544 g |
| béta kriptoxantin | 68 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 10 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 17.5% | 4688 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.084 mg | 1.8 mg | 4.7% | 39.2% | 2143 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 18.3% | 4545 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 64.2% | 1299 g |
| B9-vitamin, folát | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 4.2% | 20000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 41.7% | 2000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.8% | 150000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 1.7% | 60000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.178 mg | 20 mg | 0.9% | 7.5% | 11236 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 128 mg | 2500 mg | 5.1% | 42.5% | 1953 g |
| Kalcium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 10% | 8333 g |
| Magnézium, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 25% | 3333 g |
| Nátrium, Na | 633 mg | 1300 mg | 48.7% | 405.8% | 205 g |
| Kén, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 10.8% | 7752 g |
| Foszfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 24.2% | 3478 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 53.3% | 1552 g |
| Mangán, Mn | 0.107 mg | 2 mg | 5.4% | 45% | 1869 g |
| Réz, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 62.5% | 1333 g |
| Szelén, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 7.5% | 11000 g |
| Cink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 10.8% | 7500 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.13 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.062 g | ~ | |||
| valin | 0.055 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.026 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.042 g | ~ | |||
| leucin | 0.068 g | ~ | |||
| lizin | 0.057 g | ~ | |||
| metionin | 0.016 g | ~ | |||
| treonin | 0.048 g | ~ | |||
| triptofán | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.053 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.185 g | ~ | |||
| glicin | 0.048 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.171 g | ~ | |||
| Proline | 0.056 g | ~ | |||
| szerin | 0.052 g | ~ | |||
| tirozin | 0.027 g | ~ | |||
| cisztein | 0.025 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.106 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.014 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.061 g | min. 16.8 г | 0.4% | 3.3% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.401 g | tól 11.2 a 20.6 | 3.6% | 30% | |
| 18: 2 linolén | 0.398 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.003 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.3% | 2.5% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.398 g | tól 4.7 a 16.8 | 8.5% | 70.8% |
Az energiaérték 12 kcal.
- tsp = 4.7 g (0.6 kCal)
- 0,25 teáskanál = 1.2 g (0.1 kCal)
Tabasco szósz csípős paprikával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: béta-karotin - 18,4%
- B-karotin A-provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mcg béta-karotin egyenértékű 1 mcg A-vitaminnal.
Címkék: kalóriatartalom 12 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért hasznos a Tabasco szósz csípős paprikával, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Tabasco szósz csípős paprikával