Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 343 kCal | 1684 kCal | 20.4% | 5.9% | 491 g |
| Fehérjék | 4.32 g | 76 g | 5.7% | 1.7% | 1759 g |
| zsírok | 21.5 g | 56 g | 38.4% | 11.2% | 260 g |
| Szénhidrát | 31.71 g | 219 g | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Táplálékrost | 3.2 g | 20 g | 16% | 4.7% | 625 g |
| Víz | 37.4 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6078 g |
| Hamu | 1.87 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| béta kriptoxantin | 2 μg | ~ | |||
| Likopin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 9 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.123 mg | 1.5 mg | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.133 mg | 1.8 mg | 7.4% | 2.2% | 1353 g |
| B4-vitamin, kolin | 26.4 mg | 500 mg | 5.3% | 1.5% | 1894 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.2% | 1316 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.215 mg | 2 mg | 10.8% | 3.1% | 930 g |
| B9-vitamin, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 4.08 mg | 15 mg | 27.2% | 7.9% | 368 g |
| béta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 6.46 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 g |
| PP-vitamin, NO | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 362 mg | 2500 mg | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Kalcium, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnézium, Mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 3.1% | 952 g |
| Nátrium, Na | 313 mg | 1300 mg | 24.1% | 7% | 415 g |
| Kén, S | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
| Foszfor, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.2% | 404 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.2% | 2400 g |
| Mangán, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 2.7% | 1070 g |
| Réz, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Szelén, Se | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 g |
| Cink, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 2.1% | 1395 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 28.33 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.17 g | max 100 г | |||
| laktóz | 1.63 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.53 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.208 g | ~ | |||
| valin | 0.25 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.135 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.187 g | ~ | |||
| leucin | 0.521 g | ~ | |||
| lizin | 0.156 g | ~ | |||
| metionin | 0.094 g | ~ | |||
| treonin | 0.156 g | ~ | |||
| triptofán | 0.042 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.229 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.292 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.344 g | ~ | |||
| glicin | 0.146 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.916 g | ~ | |||
| Proline | 0.531 g | ~ | |||
| szerin | 0.219 g | ~ | |||
| tirozin | 0.135 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 3 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.058 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.034 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.173 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.011 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.008 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.008 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.068 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.286 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.494 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.129 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.068 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.039 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 14.02 g | min. 16.8 г | 83.5% | 24.3% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.005 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 13.65 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 13.619 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.281 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.011 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 5.04 g | tól 11.2 a 20.6 | 45% | 13.1% | |
| 18: 2 linolén | 4.372 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 4.343 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.649 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.617 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.011 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.617 g | tól 0.9 a 3.7 | 68.6% | 20% | |
| Omega-6 zsírsav | 4.393 g | tól 4.7 a 16.8 | 93.5% | 27.3% |
Az energiaérték 343 kcal.
- adag (6-8 nachos) = 113 g (387.6 kCal)
Gyorsétterem, nacho sajttal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 27,2%, K-vitamin - 16,1%, kálium - 14,5%, foszfor - 24,8%, szelén - 15,6%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 343 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznos a gyorsétterem, nacho sajttal, kalória, tápanyagok, a gyorsétterem hasznos tulajdonságai, nacho sajttal