Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 244 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
Fehérjék | 11.02 g | 76 g | 14.5% | 5.9% | 690 g |
zsírok | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 8% | 514 g |
Szénhidrát | 23.18 g | 219 g | 10.6% | 4.3% | 945 g |
Táplálékrost | 2.2 g | 20 g | 11% | 4.5% | 909 g |
Víz | 50.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4510 g |
Hamu | 2.3 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 61 μg | 900 μg | 6.8% | 2.8% | 1475 g |
Retinol | 0.054 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6173 g |
Likopin | 1689 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 26 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.256 mg | 1.5 mg | 17.1% | 7% | 586 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.266 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.1% | 677 g |
B4-vitamin, kolin | 21.7 mg | 500 mg | 4.3% | 1.8% | 2304 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3.7% | 1099 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
B9-vitamin, folát | 87 μg | 400 μg | 21.8% | 8.9% | 460 g |
B12-vitamin, kobalamin | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 9.3% | 441 g |
C-vitamin, aszkorbin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.86 mg | 15 mg | 5.7% | 2.3% | 1744 g |
béta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
gamma tokoferol | 0.93 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.27 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 6.2 μg | 120 μg | 5.2% | 2.1% | 1935 g |
PP-vitamin, NO | 3.1 mg | 20 mg | 15.5% | 6.4% | 645 g |
Betain | 23.7 mg | ~ | |||
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 3% | 1359 g |
Kalcium, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.9% | 833 g |
Magnézium, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
Nátrium, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 18.6% | 221 g |
Kén, S | 110.2 mg | 1000 mg | 11% | 4.5% | 907 g |
Foszfor, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 9.4% | 437 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 4.2% | 968 g |
Mangán, Mn | 0.273 mg | 2 mg | 13.7% | 5.6% | 733 g |
Réz, Cu | 138 μg | 1000 μg | 13.8% | 5.7% | 725 g |
Szelén, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 17.2% | 238 g |
Cink, Zn | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 4.2% | 968 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 18.7 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.73 g | max 100 г | |||
galaktóz | 0.1 g | ~ | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 1.07 g | ~ | |||
laktóz | 0.17 g | ~ | |||
malátacukor | 1.21 g | ~ | |||
szacharóz | 0.08 g | ~ | |||
fruktóz | 1.1 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.508 g | ~ | |||
valin | 0.579 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.334 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.482 g | ~ | |||
leucin | 0.923 g | ~ | |||
lizin | 0.615 g | ~ | |||
metionin | 0.217 g | ~ | |||
treonin | 0.399 g | ~ | |||
triptofán | 0.109 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.553 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.449 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.864 g | ~ | |||
hidroxiprolin | 0.012 g | ~ | |||
glicin | 0.423 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.93 g | ~ | |||
Proline | 1.107 g | ~ | |||
szerin | 0.597 g | ~ | |||
tirozin | 0.385 g | ~ | |||
cisztein | 0.178 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 27 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 4.407 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.147 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.028 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.039 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.093 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.107 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.447 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.045 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.33 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.05 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.1 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.019 g | ~ | |||
22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 3.787 g | min. 16.8 г | 22.5% | 9.2% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.038 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.195 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.014 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 3.497 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.89 g | tól 11.2 a 20.6 | 16.9% | 6.9% | |
18: 2 linolén | 1.521 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.157 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.138 g | ~ | |||
18: 4 sztiorid omega-3 | 0.029 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.023 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.022 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.167 g | tól 0.9 a 3.7 | 18.6% | 7.6% | |
Omega-6 zsírsav | 1.566 g | tól 4.7 a 16.8 | 33.3% | 13.6% |
Az energiaérték 244 kcal.
- szelet = 136 g (331.8 kCal)
- ft = 1168 g (2849.9 kCal)
Gyorsétterem, pizza hússal és zöldségekkel, standard kéreg, 14 hüvelyk gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 17,1%, B2-vitamin - 14,8%, B9-vitamin - 21,8%, B12-vitamin - 22,7%, PP-vitamin - 15,5%, kalcium - 12%, foszfor - 22,9%, mangán - 13,7%, réz - 13,8%, szelén - 42%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 244 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért Gyorsétterem, pizza hússal és zöldséggel, normál süteményen, 14 hüvelyk, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, pizza hússal és zöldséggel, standard torta, 14 ”