Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
Fehérjék | 11.74 g | 76 g | 15.4% | 5.5% | 647 g |
zsírok | 11.91 g | 56 g | 21.3% | 7.6% | 470 g |
Szénhidrát | 29.68 g | 219 g | 13.6% | 4.8% | 738 g |
Táplálékrost | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.1% | 870 g |
Víz | 41.77 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5442 g |
Hamu | 2.59 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.8% | 1286 g |
Retinol | 0.062 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.094 mg | 5 mg | 1.9% | 0.7% | 5319 g |
Likopin | 1957 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 24 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.43 mg | 1.5 mg | 28.7% | 10.2% | 349 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 4.3% | 818 g |
B4-vitamin, kolin | 25.4 mg | 500 mg | 5.1% | 1.8% | 1969 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
B9-vitamin, folát | 131 μg | 400 μg | 32.8% | 11.6% | 305 g |
B12-vitamin, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.9% | 600 g |
C-vitamin, aszkorbin | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
K-vitamin, filokinon | 6.4 μg | 120 μg | 5.3% | 1.9% | 1875 g |
PP-vitamin, NO | 4.14 mg | 20 mg | 20.7% | 7.3% | 483 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1282 g |
Kalcium, Ca | 153 mg | 1000 mg | 15.3% | 5.4% | 654 g |
Magnézium, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
Nátrium, Na | 685 mg | 1300 mg | 52.7% | 18.7% | 190 g |
Kén, S | 117.4 mg | 1000 mg | 11.7% | 4.1% | 852 g |
Foszfor, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.8% | 404 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.52 mg | 18 mg | 14% | 5% | 714 g |
Mangán, Mn | 0.385 mg | 2 mg | 19.3% | 6.8% | 519 g |
Réz, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 4% | 885 g |
Szelén, Se | 23.6 μg | 55 μg | 42.9% | 15.2% | 233 g |
Cink, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 4.1% | 857 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 25.37 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.26 g | max 100 г | |||
galaktóz | 0.09 g | ~ | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 0.73 g | ~ | |||
laktóz | 0.35 g | ~ | |||
malátacukor | 0.97 g | ~ | |||
szacharóz | 0.18 g | ~ | |||
fruktóz | 0.93 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 25 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.286 g | max 1.9 г | |||
egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.231 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 5.092 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.086 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.068 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.047 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.118 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.144 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.545 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.058 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.748 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.059 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.17 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.026 g | ~ | |||
22: 0 | 0.014 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 3.853 g | min. 16.8 г | 22.9% | 8.1% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.047 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.186 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.164 g | ~ | |||
16: 1 ford | 0.022 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.029 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 3.511 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 3.302 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.209 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.063 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
22: 1 cisz | 0.014 g | ~ | |||
24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2.064 g | tól 11.2 a 20.6 | 18.4% | 6.5% | |
18: 2 linolén | 1.798 g | ~ | |||
18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.054 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 1.701 g | ~ | |||
18: 2 konjugált linolsav | 0.043 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.188 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.185 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.003 g | ~ | |||
18: 4 sztiorid omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.021 g | ~ | |||
20:3 Eikozatrién | 0.014 g | ~ | |||
Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.011 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.022 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.197 g | tól 0.9 a 3.7 | 21.9% | 7.8% | |
22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 zsírsav | 1.766 g | tól 4.7 a 16.8 | 37.6% | 13.3% |
Az energiaérték 282 kcal.
- szelet = 108 g (304.6 kCal)
- ft = 959 g (2704.4 kCal)
Gyorsétterem, paperoni pizza, standard kéreg, 14 hüvelyk gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 28,7%, B2-vitamin - 12,2%, B9-vitamin - 32,8%, B12-vitamin - 16,7%, PP-vitamin - 20,7%, kalcium - 15,3% , foszfor - 24,8%, vas - 14%, mangán - 19,3%, réz - 11,3%, szelén - 42,9%, cink - 11,7%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 282 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyei vannak a gyorsétteremnek, a pizza paprikával, szokásos süteményen, 14 hüvelyk, kalóriák, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, pizza paprikával, egy szokásos torta, 14 hüvelyk