Hogyan készítsünk egy ételt "Rakott szuflé fekete ribizlivel"
Külön tálban keverjük össze 4 tojássárgáját, keményítőt, cukrot, tejet, túrót turmixgéppel, hogy csomómentes legyen a massza. Egy másik tálban 4 fehérjét verjünk fel csúcsokra, óvatosan keverjük össze a túróval a masszához. Tegye zsírozott formába (minél kisebb a forma átmérője és annál magasabb - annál jobb). 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb egy órát sütjük. Ne vegye ki a formából, amíg le nem hűl. Hidegen tálaljuk
A recept összetevőiRakott souffle fekete ribizlivel"
- Túró 18% 350 gr
- túró 9% 100 g
- cukor 20 g
- burgonyakeményítő 40 g
- tej 2.5% 110 g
- csirke tojás 220 gr
- fekete ribizli 200 g
A „Rakott souffle fekete ribizlivel” étel tápértéke (per 100 gramm):
Kalória: 159.7 kcal.
Mókusok: 9.5 gr.
zsírok: 9.6 gr.
Szénhidrát: 8.2 gr.
Adagok száma: 8A recept összetevői és kalóriái ”Rakott-souffle fekete ribizlivel»
| Termékek | Mérték | Súly, gr | Fehér, gr | Zsír, g | Szög, gr | Kal, kcal |
| túró 18% (zsír) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| túró 9% (félkövér) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| kristálycukor | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| burgonyakeményítő | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| tej 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| tyúk tojás | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| fekete ribizli | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Végösszeg | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 szolgáló | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gramm | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |