Akár egy tervezett műtétre készül a kórházba, akár egy mentőautóban van egy sürgősségi kórházi látogatásra, az lehet az utolsó dolog, hogy mit fog enni, amíg a kórházban tartózkodik. Egy vegetáriánus és vegán számára nehéz lehet kielégíteni preferenciáit anélkül, hogy ismerné a lehetőségeket.
Ha teheti, mindent elkészíthet, amire szüksége van a tartózkodásához, különösen, ha a kórházban nincs vegetáriánus menü. Kis mennyiségű ételt, harapnivalót vagy könnyű ételeket hozhatsz magaddal. Például diófélék, szárított gyümölcsök, konzerv zöldségek és kekszet. Tudja meg, vannak-e a kórház közelében olyan éttermek, amelyek vegetáriánus vagy vegán ételeket szolgálnak fel.
A kórházi látogatások nem mindig kiszámíthatók, és ha utazás közben kórházba kerül, korlátozott lehet az idő előtti felkészülési képessége. A felkészültség hiánya nem jelenti azt, hogy a kórházi tartózkodás katasztrófa lesz.
A barátok és a családtagok is segíthetnek a betegnek, ha tudják, milyen ételeket hozhatnak be az élelmiszerboltból vagy étteremből. A családtagok és barátok, akik ételt szeretnének hozni, beszéljék meg lehetőségeiket dietetikussal, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az általuk hozott étel megfelel a beteg által előírt étrendnek.
Ha nem tud enni, és szondán keresztül kell etetni, akkor különös figyelmet kell fordítania az adott folyadék tartalmára. Jól érezheti magát, ha tudja, hogy a legtöbb folyadék botanikai eredetű. Sok folyadék tartalmaz kazeint (tehéntejből származó fehérjét). Egyes szójaalapú folyadékok nem állati eredetű összetevőket tartalmaznak, kivéve a D-vitamint, amely juhgyapjúból származik. Ha még nem ismeri ezt, mindenképpen beszélje meg orvosával és dietetikusával az alternatív lehetőségeket. A kezelés általában rövid ideig tart, és idővel visszatérhet normál étrendjéhez.