Agaricus bernardii
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Agaricaceae (Campinjona)
- Nemzetség: Agaricus (gomba)
- Típus: Agaricus bernardii
Agaricus bernardii az agaricafélék (Agaricaceae) családjába tartozik.
Bernard csiperkegomba kalapja 4-8 (12) cm átmérőjű, vastagon húsos, gömb alakú, domború vagy lapos, idővel kihajló, fehér, törtfehér, néha enyhén rózsaszínes vagy barnás árnyalattal, csupasz vagy finom pikkelyekkel, fényes, selymes .
A Bernard csiperkegomba rekordjai szabadok, rózsaszínesek, piszkos rózsaszínűek, később sötétbarnák.
Láb 3-6 (8) x 0,8-2 cm, sűrű, sapka színű, vékony instabil gyűrűvel.
A Bernard csiperkegomba húsa puha, fehér, vágáskor rózsaszínűvé válik, kellemes ízű és illatú.
A spóratömeg lilásbarna. Spórák 7-9 (10) x 5-6 (7) µm, sima.
Olyan helyeken fordul elő, ahol a talaj szikesedése fordul elő: tengerparti tengeri területeken vagy télen sóval megszórt utak mentén, általában nagy csoportokban terem. Gyepeken és füves területeken is „boszorkányköröket” képezhet. Gyakran megtalálható Észak-Amerikában a Csendes-óceán és az Atlanti-óceán partjai mentén, valamint Denverben.
A gomba olyan sajátos sivatagi talajokon telepszik meg, mint a sűrű (aszfaltszerű) kéregű takyrok, amelyeket születéskor termőtestei átszúrnak.
Közép-Ázsia sivatagaiban látható; nemrég fedezték fel Mongóliában.
Széles körben elterjedt Európában.
Szezon nyár - ősz.
Hasonló fajok
A kétgyűrűs gomba (Agaricus bitorquis) azonos körülmények között nő, kettős gyűrűvel, savanyú illattal és nem repedező kalappal különböztethető meg.
Megjelenésében a Bernard csiperkegomba nagyon hasonlít a közönséges csiperkegombára, csak a fehér húsában különbözik tőle, amely nem válik rózsaszínűvé a törésnél, egy dupla, instabil gyűrű a száron és egy kifejezettebb pikkelyes sapka.
Bernard csiperkegomba helyett néha tévedésből vörös hajú csiperkegomba mérgező és halálosan mérgező légyölő galócát gyűjtenek – fehér büdös és halvány gombagombát.
Ételminőség
A gomba ehető, de rossz minőségű, nem kívánatos az utak mentén szennyezett helyen termő gombát használni.
A Bernard csiperkegombát frissen, szárazon, sózva, pácolva használjuk. A Bernard-féle csiperkegombában széles hatásspektrumú antibiotikumokat találtak.