Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Fehérjék | 4.08 g | 76 g | 5.4% | 2.1% | 1863 g |
| zsírok | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 13.5% | 287 g |
| Szénhidrát | 16.18 g | 219 g | 7.4% | 2.9% | 1354 g |
| Víz | 55.5 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4095 g |
| Hamu | 4.74 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 4.2% | 926 g |
| Lutein + zeaxantin | 1 μg | ~ | |||
| B2-vitamin, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7407 g |
| B9-vitamin, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | 423 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 5.6% | 698 g |
| béta tokoferol | 0.13 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 14.01 mg | ~ | |||
| tokoferol | 4.37 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | 327 g |
| Menahinon-4 (MK4) | 6.1 μg | ~ | |||
| PP-vitamin, NO | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.9% | 1984 g |
| Kalcium, Ca | 649 mg | 1000 mg | 64.9% | 25.3% | 154 g |
| Magnézium, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Nátrium, Na | 1297 mg | 1300 mg | 99.8% | 38.8% | 100 g |
| Foszfor, P | 596 mg | 800 mg | 74.5% | 29% | 134 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | 2647 g |
| Mangán, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Réz, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Szelén, Se | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | 1897 g |
| Cink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 8.21 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 6 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.131 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.098 g | ~ | |||
| többszörösen telítetlen transzzsírok | 0.033 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 7.996 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.02 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.041 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.031 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.018 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.061 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.011 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.095 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 5.549 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.068 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.055 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 3.108 g | min. 16.8 г | 18.5% | 7.2% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 3.001 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 2.904 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.097 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.008 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 7.536 g | tól 11.2 a 20.6 | 67.3% | 26.2% | |
| 18: 2 linolén | 6.539 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 6.499 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.988 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.945 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.005 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.004 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.945 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 38.9% | |
| Omega-6 zsírsav | 6.551 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 38.9% |
Az energiaérték 257 kcal.
Sajttermékek, helyettesítő vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: B12-vitamin – 23,7%, E-vitamin – 14,3%, K-vitamin – 30,6%, kalcium – 64,9%, foszfor – 74,5%
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Címkék: kalóriatartalom 257 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Sajttermékek, helyettesítő, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Sajttermékek, helyettesítő