Gesztenye lendkerék (Boletus ferrugineus) fotó és leírás

Mokhovik gesztenye (évek. Rozsdás gomba) a Boletaceae család harmadik kategóriájába tartozó ehető gomba. A gombának a nevét a gyakori mohanövekedés miatt kapta. A mohagombák családját nem jellemzi a magas táplálkozási tulajdonságok.

A gesztenye lendkerék mindenhol nő, gyakori. A vegyes erdőket kedveli, tűlevelűekben nő. Szereti a savanyú talajokat. Leggyakrabban nagy csoportokban nő. Mikorrhizaképző (általában nyírfával, lucfenyővel, ritkábban bükkkel és medveszőlővel).

Ennek a gombának a faja nagy számban nő és széles körben elterjedt. Az elterjedési terület Hazánk európai részét és a hatalmas fehérorosz erdőket foglalja magában. Megjelenésében ez a gomba hasonló a kapcsolódó zöld lendkerékhez és piros lendkerékhez, amelyek egyes részeinek színében különböznek tőle. A gomba gyakran kolóniákban nő különféle vegyes típusú erdőkben, valamint töltések és erdei utak mentén. Főleg nyáron és ősszel fordul elő. Nedves időben fehéres penészes bevonatot kap, amely megfertőzi a többi közeli gombát.

A termőtest egy markáns szár és kalap.

Kalap fiatal gombákban félgömb alakúak, majd homályosabbá, elterültebbé válnak. Méretek - akár 8-10 centiméter. Színe a sárgától, világosbarnától az olívaszínig változik. Esős ​​időben a kalap sötétbarna lehet, gyakran fehér bevonat képződik rajta. Ha más gombák nőnek a közelben, a mohalégy lepedéke is átjuthat rájuk. Az érett gombákban a bársonyos bőrt könnyű repedések borítják. A gombás csőszerű réteg meglehetősen nagy pórusokkal rendelkezik. A világos hús nem változtatja meg a színét, amikor ki van téve; a gomba növekedésével puhává válik.

Pép a gomba nagyon lédús, míg a vágáson nem változtatja a színét, fehéres-krémes marad. Fiatal mohagombáknál a hús kemény, kemény, az éretteknél puha, kicsit szivacsszerű.

Láb A gomba henger alakú, körülbelül 8-10 centiméter magasságot ér el. Egyes példányoknál elég erősen ívelt is lehet. Színe olajbogyó, sárgás, alul - rózsaszín vagy enyhén barna árnyalattal. Az aktív termés során megjelenő spórapor halványbarna színű.

A Mokhovik gesztenye nyáron és ősszel nő, a szezon június végétől október végéig tart.

Ehetősége szerint a 3. kategóriába tartozik.

A gesztenye lendkerék jól ismert az amatőrök és a tapasztalt gombászok körében. Kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik. A gomba főzhető, süthető, pácolásra, savanyításra alkalmas. Különféle levesekhez, gombaszószokhoz adják. Dekorációként az ünnepi asztalra is tálalhatjuk.

Gombaszedők nagyra értékelik a gesztenyemohát a kiváló ízért, főzve és sütve is használják. Pácoláshoz, sózáshoz is használható.

Hozzá hasonló fajok a tarka lendkerék és a zöld lendkerék. Az első fajnál szükségszerűen van egy színváltó pigmentréteg a sapka alatt, de a zöld lendkerékben vágáskor a hús sárgás árnyalatot kap.