A csokoládé allergia akkor is lehetségesek, ha vannak Rares. Az allergiás jelenség ebben az esetben a kakaó fehérjéiből származik. Az allergiás személy, aki ezt fogyasztja, légzési nehézségeket tapasztal, fejfájása, kiütései, tachychardia, viszketés és égő érzés van a gyomorban.

Ezek a tünetek azoknál az embereknél is megfigyelhetők, akik allergiásak a csokoládét alkotó elemekre (diófélék, tejfehérjék stb..), bár ezért önmagukban nem igazán allergiásak a kakaóra.