Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
| Retinol | 30 mg | ~ | |||
| D-vitamin, kalciferol | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 g |
| szterinek | |||||
| koleszterin | 570 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 22.608 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 3.568 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.63 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 2.799 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 46.711 g | min. 16.8 г | 278% | 30.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 8.309 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 20.653 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 10.422 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 7.328 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 22.541 g | tól 11.2 a 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 4 sztiorid omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 6.898 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 20.671 g | tól 0.9 a 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 10.968 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 1.87 g | tól 4.7 a 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Az energiaérték 902 kcal.
- csésze = 218 g (1966.4 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
csukamájolaj gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 3333,3%, D-vitamin - 2500%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
Címkék: kalóriatartalom 902 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a tőkehal májból származó halolaj, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok halolaj csukamájból