A legjobb módja annak, hogy a szervezet számára megfelelő tápanyagot biztosítsunk, ha teljes értékű ételeket fogyasztunk. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag növényi élelmiszerek sokkal jobbak, mint a laboratóriumi kiegészítők. Ezenkívül számos kiegészítő, például a kalciumot tartalmazó étrend-kiegészítő nem élelmiszer-ipari anyagokból készül. Az osztrigahéjból, szarvasmarhacsontlisztből, korallból és dolomitból származó kivonatok nehezen emészthetők meg a szervezet számára. És minél több energiára van szüksége a szervezetnek a tápanyagok felszívódásához, annál kevesebb energia marad benne. A só egy másik példa. A sót természetes formájában ritkán használjuk (maynik növény), gyakrabban fogyasztunk feldolgozott, párolt tengeri sót. Kiváló nátriumforrás az ásványi anyagokban gazdag sötétvörös tengeri moszat. Gyakran lehet hallani, hogy valaki ilyesmit mond: „Teljesen biztos akarok lenni abban, hogy a szervezetem megkapja az összes szükséges vitamint és tápanyagot, ezért minden lehetséges étrend-kiegészítőt beveszem. Minél nagyobb, annál jobb. A testem majd rájön, mire van szüksége.” És ha ez a megközelítés nem rossz a vízben oldódó B- és C-vitaminok, valamint az ásványi anyagok, például a kálium és a nátrium esetében, akkor a zsírban oldódó vitaminok és ásványi anyagok, például a vas esetében ez az elv nem működik – alig ürülnek ki a szervezetből. És bár egy egészséges szervezet nem igényel sok energiát ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges anyagoktól, ez még mindig többletmunka a számára. Vannak, akik túl sok táplálék-kiegészítőt szednek, fel akarják gyorsítani a sejtregeneráció folyamatát, de ezzel csak a szervezet munkáját zavarják. A zsírban oldódó szintetikus vitaminok (A, D, E és K) feleslege komolyabb károkat okozhat a szervezetben, mint a vízben oldódó tápanyagok feleslege, mivel hosszabb ideig tart kiürülésük, felhalmozódnak a szervezet zsírsejtjeiben, és toxinokká alakulnak. Az általános fáradtság és az immunrendszer gyengülése a szervezet mérgezésének „enyhe” negatív következménye. De lehetnek súlyosabb következmények - a vérzéstől a bél dysbacteriosisáig. Ez elkerülhető teljes értékű ételek fogyasztásával. A rostok megakadályozzák a túlevést: nehéz sok rostban gazdag ételt enni, ha már tele van velük a gyomor. Minden sport- vagy fitneszmagazinban található egy kiegészítő hirdetés, amely azt állítja, hogy „20%-kal növeli az állóképességet”. De még a reklámnál is hitelesebb cikkekben is ugyanezt ígérik a szerzők. A kiegészítők valóban növelik az állóképességet? Ha valaki helyesen táplálkozik, akkor a válasz nem. Az ilyen hirdetéseket és cikkeket a kiegészítő gyártók finanszírozzák. Az ezekben a cikkekben idézett tanulmányokat olyan embereken végezték, akiknek hiányzik az eladandó vitaminok pontos mennyisége, ezért az ilyen vizsgálatok eredményeiben nem szabad megbízni. Természetesen, ha a szervezet megkapja a hiányzó vitaminokat, az ember jobban érzi magát. De ha helyesen táplálkozik, és az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot megkapja az élelmiszerekből, nincs szüksége kiegészítőkre.
2022-11-11