tartalom
Úgy tűnik, nem aggódik a betegség vagy a hosszan tartó stressz miatt. Csak mostanában kezdett rosszul aludni, ideges lesz az apróságok miatt, és nehezen emlékszik az információkra. Ha igen, akkor az étrendedből valószínűleg hiányzik egy aminosav. Mégpedig triptofán.
A triptofán a nyolc esszenciális aminosav egyike. Ez olyan, mint az üzemanyag a testünk számára. De az emberi szervezet nem termel triptofánt: azt csak étellel jutunk hozzá. Ha kevés a triptofán, letargikusak, ingerlékenyek és zavartak leszünk, gyakrabban leszünk betegek és kevesebbet alszunk.
A helyzet az, hogy ez az anyag „felelős” a szerotonin szintéziséért, amelyet gyakran a jó hangulat hormonjának neveznek. Az anyagcsere során melatonint, az „alvási hormonként” ismert, és a keringési rendszer számára rendkívül fontos nikotinsavat, B3-vitamint termel.
Miért van szükség triptofánra?
Tanulmányok kimutatták, hogy a triptofán pozitív hatással van:
- stresszállóság és mentális egyensúly;
- koncentrációs és tanulási képesség;
- vizuális és munkamemória;
- az érzelmek irányításának képessége.
Egyes szakértők megjegyzik, hogy ez az aminosav enyhíti a premenstruációs szindrómát és csökkenti a dohányzás abbahagyásával járó stresszt.
A szintetikus triptofánt kapszulákban és tablettákban depresszió, szorongásos és alvászavarok kezelésére használják.
De ne rohanjon felírni magának ezt a csodálatos gyógyszert: ezt orvosnak kell elvégeznie. De vannak olyan triptofánt tartalmazó élelmiszerek, amelyek hozzáadhatók az rcionhoz.
Magas triptofán tartalmú élelmiszerek
1. tej
A triptofán leggazdagabb forrása a teljes mezőgazdasági tej (3,2%-os zsírtartalomtól). Nem sokkal kevesebb a szokásos bolti tejben.
2. Tojás
Pontosabban a tojásfehérje. De egyáltalán nem szükséges szétválasztani a sárgáját: a tojást úgy fogyaszd, ahogy szereted: lágy vagy kemény tojást, buggyantott tojást, tükörtojást vagy rántottát belőlük.
3. Kemény sajt
A triptofán mennyiségének rekordere az olasz parmezán sajt. De más kemény és félkemény sajtok is nyugodtan beilleszthetők a stresszoldó diétába.
4. Tengeri hal
Különösen a tőkehal – Atlanti-óceán, Fehér-tenger, Balti-tenger. Valamint tengeri sügér, fattyúmakréla, fekete tőkehal, lazac, tonhal, pollock és más mérsékelten olajos halak.
5. Chia
A növény magjai a triptofán mellett vitaminok és ásványi anyagok, antioxidánsok és omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak teljes készletét is tartalmazzák – lassítják az öregedést és növelik a várható élettartamot.
6. Vörös hús és baromfi
Sertés, marha, bárány, nyúl, pulyka, liba, csirke – vagyis minden fehérjében gazdag húskészítmény.
7. Napraforgómag
100 g nyers mag elegendő az átlagos napi triptofán és E-vitamin szükséglet fedezésére, valamint a B-vitamin készlet pótlására.
8. Hüvelyesek
A lencse, bab, csicseriborsó, borsó, bab magas fehérjetartalmú növények, amelyek összetételében hasonlóak a húshoz. Gazdag káliumban és magnéziumban is, amelyek szabályozzák az ideg- és a szív- és érrendszer működését, ellazítják a feszült izmokat.
9. A diófélék
A mandula, a kesudió, a fenyőmag, a pisztácia, a földimogyoró nem csak kielégítő és egészséges nassolnivaló. Csökkentik a stresszhormon kortizol szintjét.
10. Sötét csokoládé
Ha depressziós vagy csak fáradt, egyél meg pár négyzet étcsokoládét. Hiszen a kakaóbab is ellát minket triptofánnal. Teobromint és koffeint is tartalmaznak – természetes energiaitalokat, amelyek egész napra energiát adnak.