A szintetikus gamma-tokoferol (E308) antioxidáns, amely megvédi a sejteket a károsodástól azáltal, hogy lassítja a lipidek (zsírok) oxidációját és a szabad gyökök képződését.
Az E308 (szintetikus gamma-tokoferol) szerepel az élelmiszer-adalékanyagok listáján hogy nincsenek felhasználási engedély hazánk élelmiszeriparában.