Minden, amit a gyermekek földimogyoró-allergiájáról tudni kell

Ételallergia vagy intolerancia, mi a különbség?

Először is fontos különbséget tenniételintolerancia és allergia, ami gyakran összekeverhető, ahogy Ysabelle Levasseur emlékeztet: „Az intolerancia kényelmetlenséget és fájdalmat okozhat, de az ételallergia szinte azonnali reakciója az immunrendszernek, miután az allergén élelmiszer lenyelése, érintkezése vagy belélegzése. A földimogyoró-allergia súlyos jelenség, amely sürgős ellátást igényel." Franciaországban a földimogyoró-allergia a lakosság 1%-át érinti, és a tojásallergia és a halallergia mellett a leggyakoribb allergia. Átlagosan a gyermek 18 hónapos kora körül jelenik meg, ami gyakran annak az időszaknak felel meg, amikor a potenciálisan allergén élelmiszerek bevezetése megtörténik.

Mit nevezünk földimogyorónak?

A földimogyoró trópusi növény, főként magjaihoz, földimogyorójához használják, fehérjében gazdag. Azonban ezekben a fehérjékben vannak olyan összetevők, amelyek egyes embereknél erős allergiát válthatnak ki. A földimogyoró családjába tartozik hüvelyesek, amelyek közé tartozik például a szójabab és a lencse is.

Dió, dió, mogyoró, földimogyoró… Milyen allergén élelmiszerek tilosak csecsemők és gyermekek számára?

Ha gyermeke mogyoróallergiás, nagyon gyorsan kell alkalmazkodnia. Ez valóban nagyon korlátozó, mert számos élelmiszerterméket érint, ahogy Ysabelle Levasseur hangsúlyozza: „Természetesen vannak földimogyoró, gyerekekre veszélyes, de potenciálisan más olajos magvak is, mint pl néhány dió vagy mogyoró. A másik fontos szempont, amit figyelembe kell venni mogyoró olaj. Ezt gyakran használják sült ételekhez. Szóval nagyon óvatosnak kell lenni. Az aperitif sütemények, mint például a Curly szintén kerülendők. A földimogyorót süteményekben, gabonaszeletekben vagy csokoládékenésekben is megtalálhatja. Ami a dióféléket illeti, egyeztessen allergológus orvosával. Valójában a dió, a mogyoró vagy a mandula allergiát okozhat. Ezért sok allergén élelmiszer létezik, amelyek földimogyoró-fehérjét tartalmaznak, de ügyeljen arra, hogy Franciaországban termékek szigorúan szabályozottak : „A csomagolásra rá van írva, ha a termék földimogyorót tartalmaz (akár nyomokban is). A termék vásárlása előtt ne habozzon alaposan átnézni az összetevők listáját. "

Okok: mitől lehet a földimogyoró allergia?

A tojásallergiához vagy a halallergiához hasonlóan a földimogyoró-allergia a gyermek immunrendszerének a földimogyoróban lévő fehérjére adott reakciójából ered. Ez a fajta allergia az gyakran örökletes, emlékszik vissza Ysabelle Levasseur: „Valószínűleg azok a gyerekek is, akiknek szülei már allergiásak a földimogyoróra. Az atópiás, azaz gyakran kiütésekre, például ekcémára hajlamos csecsemőknél és gyermekeknél is nagyobb az allergiás reakciók valószínűsége. "

Tünetek: Hogyan nyilvánul meg a földimogyoró-allergia gyermekeknél?

Az élelmiszer-allergiás reakciókban számos tünet van. Az emésztés során az allergia tünetei megjelenhetnek a bőrön, de súlyosabbak is lehetnek légző : „Előfordulhatnak kiütések, például ekcéma vagy csalánkiütés. A földimogyoró ételallergiának influenzaszerű tünetei is lehetnek, például orrfolyás vagy tüsszögés. Az emésztési megnyilvánulásokat tekintve a hasmenés, a hányás és a hasi fájdalom érintheti a gyermeket. A legsúlyosabb megnyilvánulások a légúti: a gyermeknek lehet duzzanat (angioödéma), de az asztma és a legveszélyesebb esetekben az anafilaxiás sokk is, amely nagymértékű vérnyomásesést, eszméletvesztést vagy akár halált is okozhat. "

Ételallergiás reakció a földimogyoróra, mit kell tenni?

Míg a földimogyoró-allergia kevésbé virulens kisgyermekeknél, ne vegye félvállról az allergiás reakciót, emlékszik vissza Ysabelle Levasseur: „Az allergiás reakciók nagyon gyorsan jelentkeznek. Ha különböző tünetek jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz, vagy vigye kórházba gyermekét. Ha már diagnosztizáltak földimogyoró-allergiát, Ön és gyermeke fel lesz szerelve a elsősegély csomag, amely különösen egy adrenalin fecskendőt tartalmaz, amelyet azonnal be kell adni anafilaxiás sokk esetén. Soha nem szabad elfelejteni, hogy az allergiás reakció minden esetben vészhelyzet. "

Kezelés: hogyan lehet megnyugtatni a földimogyoró-allergiát?

Mogyoróra allergiás gyermek esetén nagyon gyorsan kell időpontot kérnie egy allergológushoz. Ez nagyon gyorsan felállítja az elemzések (például bőrtesztek, más néven Prick-tesztek) segítségével az allergia diagnózisát. Ellentétben a tojás- vagy tehéntejallergiával, a földimogyoró-allergia nem múlik el az életkorral. Nincsenek kezelések vagy módszerek sem a tüneteinek enyhítésére. Éppen ezért ez az allergia nagyban befolyásolja a gyermek életminőségét.

Szoktassa rá gyermekét, hogy együtt éljen allergiájával

A földimogyoró-allergiával együtt élni korántsem könnyű, különösen gyerekeknek! Először is el kell magyaráznod neki, hogy bizonyos ételeket nem fog tudni elfogyasztani – magyarázza Ysabelle Levasseur: „A legjobb módszer az, ha egyszerűen és világosan elmagyarázod gyermekednek, miért nem ehet bizonyos ételeket. Másrészről, nincs értelme megijeszteni és büntetésnek tekintse ezt az allergiát. Segítséget kérhet egészségügyi szakembertől vagy pszichológustól is, aki megtalálja a megfelelő szavakat. ” A gyermek rokonaival való kommunikáció elengedhetetlen : „Mindenkivel értesíteni kell, mert a földimogyoró-allergia nagyon súlyos. Egy szeretett személy, aki megevett egy földimogyorót és megcsókolta a gyermekét, kiválthatja az allergiát! Születésnapi buli során mindig vegye fel a kapcsolatot a meghívó gyermek szüleivel. Az iskolában az intézményvezetőt értesíteni kell az Egyéni Fogadási Terv (PAI) felállítása érdekében, hogy soha ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek az allergiát kiváltják: menza, iskolai kirándulások…