Elkészítés:
A gombát előkészítjük, szeletekre vágjuk. Öntsön növényi olajat
serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát, megpirítjuk, majd rátesszük a gombát,
megsütni. Csökkentsük a tüzet, öntsük fel a fehérborral, adjuk hozzá
pároljuk, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és tegyük újra a tűzre
5 percig. A tésztát bő, sós vízben *fogig* főzzük meg,
leengedjük a vizet, a tésztához adjuk a gombaszószt, a vajat és a reszelt sajtot.
Bon étvágy!