tartalom
1. Lenmag: előnyök.
A lenmag egészségügyi előnyei régóta ismertek. De csak nemrégiben hívták szuperételnek. És mindez azért, mert a lenmag jótékony, sőt gyógyító hatással van az emberi testre. Tehát mi különleges a lenmagban?
A lenmag csodálatos termék. Ugyanolyan nagyra értékelik, mint alábecsülik. Hogy lehet ez? Minden nagyon egyszerű. Őseink nagyra értékelték a len (a rostokról szóló beszédet), mint a mindennapi élet anyagát - ruhákat, vitorlákat varrtak, papírt, vásznakat készítettek belőle - és termékként (olajról beszélve), amelyet élelmezési és technikai célokra használtak fel. A lenmag hasznos tulajdonságai annyira lenyűgözőek voltak, hogy például az ókori babiloniak (5 ezer évvel ezelőtt) egész földeket vetettek lenre, és a frankok királyának parancsára Nagy Károly (VIII. Század) országa minden lakosa nem adtak hozzá lenmagot az ételükhöz.
A modern világban azonban egy ideig a leneket elsősorban háztartási célokra használták (természetes, sűrű anyagként), valamilyen okból jótékony tulajdonságai a háttérbe, vagy akár a háttérbe szorultak. Minden megváltozott az egészséges életmód divat megjelenésével. Egészséges életmód, akik folyamatosan a szuperételeket keresik, emlékeztek a lenmagokra.
A lenmag előnyei az emberek számára olyan lenyűgözőek, hogy a jól megérdemelt „regáliák” gyorsan visszatértek ehhez a termékhez. Sőt, a lenmagot „XXI. Századi orvostudományként” kezdték emlegetni.
2. Miért tekinthető a lenmag szuperételnek?
A szuperélelmiszernek nevezik azokat az ételeket, amelyek magas tápanyagtartalommal rendelkeznek, és ilyen arányban a természetben sehol máshol nem találhatók meg. Nyilvánvaló, hogy a latin fordításban a „len” (vagyis „a leghasznosabb”) szó sincs egy csalással sem. A lenmag több, mint szerény mérete ellenére nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat, és ami fontos, tökéletesen kiegyensúlyozott arányban.
A lenmagok annyira gazdagok bioaktív összetevőkben, hogy joggal érdemelik ki a szuperétel címét. Ha ismeri ennek a terméknek az összetételét, akkor soha többé nem merül fel a kérdése: „Milyen egészségügyi előnyei vannak a lenmagnak?”
A lenmag a következőket tartalmazza:
- esszenciális aminosavak (lizin, treonin, valin, metionin, izoleucin, leucin, fenilalanin, hisztidin, arginin);
- többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3, omega-6, omega-9);
- cellulóz;
- fitoösztrogének (lignánok);
- ásványi anyagok (cink, vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, szelén);
- vitaminok (A, E, A, B csoport, béta-karotin);
- antioxidánsok.
Mindezek az összetevők szükségesek az emberi test számára a normális élethez. Bármelyik hiánya / hiánya zavart okozhat egy szerv vagy rendszer működésében, és súlyos betegségek kialakulásához vezethet. Ezért a lenmag mérsékelt használata a gyógyítás elég hatékony módszere.
A lenmag felhasználása és előnyei.
Úgy tűnik, hogy ilyen lenyűgöző összetétel mellett a terméknek magas energetikai értékkel kell rendelkeznie. De itt is lenmag meglepetések vannak - kevés kalóriatartalmú (210 kcal / 100 g termék), ami hihetetlenül boldoggá teszi a táplálkozási szakembereket és a testüket súlyosan figyelő embereket.
A lenmag fő tulajdonságai:
- aktiválja a beleket;
- csökkenti a koleszterinszintet (megakadályozza az érelmeszesedést);
- normalizálja a nyomást;
- véd a rák ellen;
- gyulladáscsökkentő hatása van;
- erősíti az immunrendszert;
- tisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
Minden rendben.
A lenmag bélben rejlő előnyei megtalálhatók az élelmi rostokban. Ha az ajánlott napi rostbevitel 25-38 g, akkor egy adag lenmag 8 g-ot tartalmaz). A rostnak köszönhetően a lenmag „beindítja” a bél aktivitását és elősegíti az ürítést. A lenmagok beburkolják a gyomor és a nyelőcső bélését, így segítik a gyomorhurut és fekélyek kezelését. Ezenkívül a lenmagoknak (vagy inkább nyálkaikájuknak) erőteljes antitoxikus és nedvszívó hatása van, segítve a testet egészségének megszabadulásában, valamint a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
Nem titok, hogy a világon a legtöbb ember nem autóbalesetben, sőt nem is rákban, hanem a szív- és érrendszer betegségei miatt hal meg. A közelmúltban az European Journal of Clinical Nutrition publikált egy tanulmányt, amely bebizonyította a lenmag előnyeit a szervezet számára. A kísérlet során 59 önkéntes (középkorú férfi) négy hónapig lenmagolajat adott étrendjéhez. 12 hét után kiderült, hogy csökkent a vérnyomásuk. Ugyanis a magas vérnyomás, mint tudják, a szívinfarktus vagy a stroke provokálója.
A lenmag olyan terméknek bizonyult, amely képes csökkenteni a vércukorszintet és helyreállítani a hasnyálmirigy béta sejtjeit (fő funkciójuk az inzulin termelésében).
A lenmag előnyeit a férfiak számára nagyon egyszerűen meg lehet magyarázni. Kiderült, hogy a lenmag olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek jelentősen csökkenthetik a prosztatarák sejtjeinek növekedési sebességét. Ezenkívül sok éves kutatás során az Iowai Egyetem tudósai azt találták, hogy azoknak a férfiaknak a normális vérkoleszterinszintje van, akik étrendjükhöz lenmagot adnak.
A többszörösen telítetlen zsírsavak (különösen az omega-3) magas tartalma miatt a lenmag jól bevált a rákos sejtek és a rosszindulatú daganatok elpusztításában. Külföldi tanulmányok kimutatták, hogy a lenmag több mint 60% -kal csökkenti a melanoma kockázatát. A lenmag előnyei a nők számára a fitoösztrogének jelenlétéből adódnak a termékben. A lignánok erejében, hogy megvédje a nőket az emlőráktól (a lenmag használata különösen fontos a menopauza idején).
Használjon óvatosan!
A lenmagok nagyon magas aktivitásúak, ezért hosszan tartó használat esetén vagy az adag túllépésekor egyes krónikus betegségek súlyosbodását válthatják ki.
Hogyan kell használni a lenmagot.
A lenmagot salátákhoz, gabonafélékhez, turmixokhoz adhatjuk. Fogyaszthatja egészben, vagy kávédarálóban őrölheti por alakúra.
Lenmagot itt vásárolhat.