Az ételmérgezés gyakori betegség, amely az emésztőrendszer hibás működésével, a korábbi ételfogyasztással kapcsolatos, amely ezt a rendellenességet okozta. Az ételt általában mikrobák, baktériumok fertőzik meg. Mérgezés esetén nagyon gyakoriak a szokásos tünetek, mint például: hányás, hasi fájdalom, hasmenés. Hogyan kezeljük az ételmérgezést? Milyen kezelést kell alkalmazni? Milyen orvosi intézkedéseket kell alkalmazni?
Ételmérgezés tünetei
Ételmérgezés fő oka általában a baktériumok, vírusok, gombák által okozott fertőzések. Bakteriális mérgezés esetén azt általában a nem megfelelő higiénia gyakorlása, a termékek nem megfelelő tárolása, vagy a lejárati idő utáni fogyasztása következtében fellépő baktériumok szaporodása okozza. Klasszikus az ilyen típusú ételmérgezés tünetei hasi fájdalom és hasmenés. Ebben az esetben a megfelelő válasz a diéta, a test hidratálása és a kiegészítők alkalmazása. Itt a legnépszerűbb és legismertebb gyógymód a gyógyszén. Ételmérgezés A bakteriális mérgezés többféleképpen alakulhat ki, ezért ezen a mérgezési csoporton belül megkülönböztetik a mérgezést, amely az élelmiszerben lévő toxinok emberi fogyasztás előtti hatásának eredménye. Esetenként szédülés és hányinger lép fel az ilyen mérgezésnél. A bakteriális fertőzés másik típusa az a fertőzés, amelyben a baktériumok a bélhámban fészkelődnek. Az utolsó baktériumtípus ételmérgezés egy toxikológiai fertőzés, amely a bélhámban lévő baktériumok invazív jelenlétének és a bélbe szekretált toxinoknak a kombinációja. Az ilyen típusú mérgezési tünetek általában hasi fájdalommal és hasmenéssel végződnek, bár előfordulhat hányás, hányinger, fájdalmas hasi görcsök, láz, hidegrázás, izomfájdalom is. Ha ételmérgezés vírusos hátterű, akkor leggyakrabban gyomor-bélhurut van, ami hányással, hasmenéssel végződik. Ennek a helyzetnek a sikeres kezelése megfelelő diétát és sok folyadék ivását jelenti. Vírusos ételmérgezés leggyakrabban a gyermekeket érinti. Ha azonban ételmérgezés gombás fertőzés okozza, általában a penészgombával fertőzött élelmiszerek fogyasztásával függ össze. Ha még egy darab étel is foltos, akkor nem szabad elfelejteni, hogy az egész terméket már elfoglalták a gombák, és sajnos nem alkalmas fogyasztásra.
Ételmérgezés – mit tegyünk?
A kérdés tehát továbbra is az, hogy megelőzhető-e ételmérgezés. Igen, megteheti, de be kell tartania az alapvető higiéniai szabályokat, ne egyen lejárt élelmiszert. Az étel elkészítése és elfogyasztása előtt alaposan mosson kezet. Arra is ügyelnie kell, hogy az élelmiszereket megfelelően tárolja a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, ne fagyasztja le újra. Nagyon gyakori a botulizmus, amelyet felfúvódott fedővel konzerv fogyasztása okozhat.
Ételmérgezés – hogyan kell kezelni?
Gyomormérgezés kezelése általában otthon is elvégezhető. Azonban az is előfordul, hogy egyes mérgezési esetek kórházi kezelést igényelnek. Ez történik, ha megfertőződik szalmonellával, a hepatitis vírussal. A szokásos aggodalomra okot adó jel ebben a tartományban a vér vagy zöldes nyálka a székletben. ételmérgezés legjobb alkalmazni otthoni utakataz első nemkívánatos tünetek kezelésére. A legfontosabb dolog, amit észben kell tartani, hogy ne legyen kiszáradás. Használhat rehidratáló folyadékokat, pezsgőtablettákat, amelyek a gyógyszertárakban kaphatók. Ön is készíthet italt, amely víz, méz, gyümölcslé keveréke. A hagyományos és megbízható módja annak gyomormérgezés van szén, aminek köszönhetően a méreganyagok nem szívódnak fel. A faszén védi és csökkenti az emésztőrendszer irritációját. A mérgezés kezelésének népszerű módja a hányás. Ebből a célból készíthet italt – meleg víz sóval kevert keverékét, vagy kényszerítheti a hányást, ha ujjával irritálja a nyelőcsövet. Ez nagyon fontos, mert szükséges a méreganyagok eltávolítása a szervezetből.