Fokhagyma: hogyan lehet jó termést termeszteni

A fokhagymának 2 fajtája van: téli és tavaszi (1). Az izzókról meg lehet különböztetni őket.

Téli fokhagyma. Páros számú szegfűszeg van a fejében – 4-től 10-ig. Nagyok és körben vannak elrendezve. És a közepén mindig van egy szár – a szár többi része. A téli fokhagymával az a baj, hogy nem jól tárolódik.

Tavaszi fokhagyma. Fogai spirálisan helyezkednek el, és különböző méretűek – kívül nagyobbak, a középponthoz közelebb – kisebbek. És még sok más van - akár 30 darab is. És nincs szár a közepén. Ez a fajta fokhagyma tökéletesen tárolható - könnyen elfér egy egész évig a következő betakarításig.

A téli fokhagymát tél előtt ültetjük, tavasszal – tavasszal, illetve a gondozásuk eltérő.

A fokhagyma termesztése

A fokhagyma meglehetősen szerény kultúra, sok nyári lakos számára kevés gonddal vagy anélkül nő, és jó hozamot ad. Ennek ellenére van egy követelménye – a talajnak törzskönyvesnek kell lennie. Ezért a helyszínen történő ültetés előtt műtrágyákat kell kijuttatni (1 négyzetméterenkénti számítás):

• humusz - 1/2 vödör;
• lombos fák korhadt fűrészpora – 1/2 vödör;
• hamu - 5 pohár;
• bolyhos lime – 5 pohár.

A műtrágyákat össze kell keverni, egyenletesen el kell szórni a területen, és 10 cm-rel fel kell ásni.

Szigorúan tilos friss szerves anyagot (trágya, csirke ürülék) a fokhagymás ágyásokba bevinni – a hagymák elrothadnak. És nem szereti a karbamidot és a kálium-kloridot.

A fokhagyma helyének naposnak kell lennie – ez egy fénykedvelő kultúra.

Fokhagyma ültetése

A fokhagyma ültetési ideje a fajtájától függ.

Téli fokhagyma. Hagyományosan 2-3 héttel a kemény fagyok beköszönte előtt, szeptember végén – október elején ültetik (2), amikor a talaj hőmérséklete 15 °C alá süllyed.

A leszállási minta a következő:

• sortávolság – 25 cm;
• sorban – 10-15 cm;
• ültetési mélység - 8-10 cm.

Tavaszi fokhagyma. Tavasszal ültetik, legkésőbb április végén (3). Nem fél a fagyoktól, ezért minél korábban ültet, annál valószínűbb, hogy a termésnek ideje lesz beérni - ez különösen igaz azokra a régiókra, ahol rövid a nyár. A talaj optimális hőmérséklete 5-6 °C.

Beszállási séma:

• sortávolság – 25 – 30 cm;
• sorban – 8-10 cm;
• ültetési mélység - 2 cm.

A fogakat 3-4 cm mélyre ültetik, és amikor elkezdenek gyökerezni, maguk is 6-8 cm-rel mélyen bejutnak a talajba (4).

Kültéri fokhagyma ápolás

Locsolás. Rendszeresnek kell lennie, de egy bizonyos pontig:

• április-májusban – heti 1 alkalommal: 10 liter 1 négyzetméterenként
• június-júliusban – 1 alkalommal 2 hét alatt: 10 liter 1 négyzetméterenként;
• augusztus óta nincs öntözés.

Esős ​​nyáron a fokhagymát nem kell öntözni.

Táplálás. Ennek a növénynek a termékeny területein általában elegendő, ha az ültetés előtt bejutottak a talajba. Gyenge talajokon hasznos foszforral és káliummal is táplálni – a műtrágyákat a szegfűszeg ültetése után 2 héttel a sorok között kell kijuttatni:

• kettős szuperfoszfát – 30 g (2 evőkanál) 1 négyzetméterenként;
• kálium-szulfát – 20 g (1 evőkanál) 1 négyzetméterenként.

– Az őszi fokhagymát fontos télen takarni – humuszos, komposztos vagy tőzeggel talajtakarva kb 5 cm-es réteggel – tanácsolja agronómus-tenyésztő Svetlana Mihailova. – Ezt késő ősszel, november végén kell megtenni. A talajtakaró segít megóvni a hagymákat a fagyástól, ha a tél hótalannak bizonyul, és erős a fagy. Tavasszal, amint a hó elolvad, a talajtakarót el kell távolítani, hogy a talajban lévő szegfűszeg ne nedvesedjen meg.

„A tavaszi fokhagyma gondozásának is megvannak a maga trükkjei” – folytatja Svetlana Mikhailova. – Megesik, hogy a hideg nyáron lelassul a hagymák érése, és az őszi fagyok előtt nem biztos, hogy lesz idejük beérni. Ilyenkor augusztus közepén csokorba gyűjthetjük és csomóba köthetjük a leveleket – akkor leállnak a növekedésük, a növények minden erejüket a hagyma érésére fordítják.

A fokhagyma betakarítása

A fokhagyma betakarításának időpontja a fajtájától is függ.

Téli fokhagyma. Általában július végén szüretelik. Három jele van annak, hogy már érett:

• a virágzaton a borító héja repedezni kezd, a hagymák szabaddá válnak, de ez csak a nyílfajtákra vonatkozik – igen, a fokhagyma nyilak általában kitörnek (5), de mindig hagyhatsz pár virágzatos növényt, hogy felhasználd. jelzőlámpák;
• az alsó levelek megsárgulnak;
• a hagyma külső, fedő pikkelyei kiszáradnak – ez látható, ha egy növényt kiásunk.

Tavaszi fokhagyma. Később – augusztus végén – eltávolítják. Ennek a csoportnak a legtöbb fajtája nem képez nyilat, így a levelek sárgulása és a tetejének megrepedése vizuális jelként szolgálhat a betakarításhoz.

– A fokhagymát érdemesebb vasvillával kiásni – így kisebb az esély a hagyma károsodására – ajánlja Szvetlana Mihajlova agronómus. – Száraz időben kell ásni. A betakarítás után a fokhagymát a tetejével együtt eltávolítjuk, hogy megszáradjon – körülbelül egy hétig a lombkorona alatt kell feküdnie.

Szárítás után a hagymákról levágják a gyökereket és a szárakat, körülbelül 10 cm-es csonkot hagyva (ha a fokhagymát fonatban kell tárolni, a szárakat nem vágják le).

A fokhagyma tárolásának szabályai

A fokhagyma tárolásának számos módja van, de a gyakorlat azt mutatja, hogy szinte mindegyik megbízhatatlan. A legjobb módszer, ha a növényeket ugyanúgy fonjuk, mint a hagymával.

De vannak itt árnyalatok:

• a fokhagymaszár kemény és törékeny, nehéz fonatba fonni, ezért ott szalmát vagy zsineget kell fonni;
• a fonatokat 1–2 °C hőmérsékleten kell tárolni – a hagymát szobahőmérsékleten tárolják, a fokhagyma pedig gyorsan szárad a hőben.

A nagy fejeket hosszabb ideig tárolják, ezért először a kicsiket kell megenni.

Népszerű kérdések és válaszok

Válaszolt a fokhagyma termesztésével kapcsolatos kérdéseinkre agronómus Svetlana Mikhailova.

Forrásai

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Kézikönyv // Rostov-on-Don, Rostov University Press, 1994 – 416 p.
2. Pantilev Ya.Kh. ABC zöldségtermesztő // M .: Kolos, 1992 – 383 p.
3. A szerzők egy csoportja, szerk. Polyanskoy AM és Chulkova EI Tippek kertészeknek // Minszk, Harvest, 1970 – 208 p.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Kert tavasztól őszig // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 p.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC egy nyári lakos // Minsk, OOO „Orakul”, OOO Lazurak, IPKA „Nyilvánosság”, 1994 – 415 p.