Gyömbér a fogyáshoz: vélemények, hasznos tulajdonságok, receptek tea gyömbérrel. Hogyan kell inni gyömbért a gyors fogyáshoz

Karcsúsító gyömbér - ősi találmány

A gyömbér lágyszárú növény, nemcsak a gyönyörű orchidea közeli rokona, hanem egy másik jól ismert figurafűszer, a kurkuma. Akárcsak a kurkuma esetében, a kereskedelmi érdeklődést is csak a növény nagy, zamatos rizómája képviseli, amelyben a gyömbér összes előnyös tulajdonsága koncentrálódik.

A kutatók vitatkoznak a gyömbér latin nevének, a Zingabera eredetéről: az egyik álláspont szerint a szanszkrit „szarvas gyökér” szóból származik, a másik szerint az ókori indiai bölcsek az „univerzális orvoslás” kifejezést használták. gyömbérre. Úgy tűnik, hogy a második lehetőség, ha nyelvileg nem is igazolt, lényegében igaz: az aromás csípős gyökereket már ősidők óta használják a népi gyógyászatban és minden kontinens főzésében.

Az orosz gyömbért, amelyet egyszerűen „fehér gyökérnek” neveztek, a Kijevi Rusz óta ismerték. Porát a sbiten töltésére és a sütés javítására használták, az infúziót pedig megfázás, gyomorgörcsök és még másnaposság kezelésére is használták.

A gyömbér súlycsökkentő hatásairól beszélve nehéz megnevezni egy rosszullétet, amelyben haszontalan lesz. A gyömbér egyedi összetevői a speciális terpének, a zingiberen észtervegyületei és a borneol. Nem csak a gyömbér felejthetetlen illatát adják, hanem a gyökér fertőtlenítő és melegítő tulajdonságait is hordozzák.

Hogyan kell gyömbért inni a gyors fogyáshoz? A megfelelő termék kiválasztása

A gyömbérdiéta, amelyben az egészséges táplálkozást gyömbér itallal egészítik ki, jól ismert fogyókúrás és méregtelenítő szer. A gyömbér tea receptjei előírják, hogy nyers, friss gyökérből kell készíteni. Az elmúlt években ez az egzotikus termék szinte minden szupermarketben a zöldségpolcok ismerős lakójává vált; nem nehéz megvásárolni. Fontos azonban néhány egyszerű kiválasztási szabály betartása.

A régi gyömbérgyökeret fel lehet ismerni a száraz, ráncos bőrről, gyakran csomókkal, „szemekkel” és zölddel. A hámozott gyökér sárga színű és durva, kemény szálak vannak. A régi gyömbér aprítása és lereszelése sokkal munkaigényesebb.

A friss gyömbér jól fekszik, legalább egy hónapig megőrzi csodálatos tulajdonságait. A szárított apróra vágott gyömbér szintén meglehetősen egészséges, de a sushi bárok szerelmeseinek jól ismert pácolt gyömbérnek sok íze van, de sajnos minimális előnyökkel.

Gyömbér a fogyáshoz: a négy fő tehetség

A gyömbér serkenti a termogenezist

A gyömbér fő súlycsökkentő hatása annak köszönhető, hogy a gyökér képes fokozni a termogenezist - a test minden folyamatát kísérő hőtermelés. Sikerük valójában a termogenezisen múlik, és a termogenezisre költik az élelmiszerekkel szállított és a „raktárban” tárolt energiát. A termogenezis az élelmiszer emésztését, a mitózist (sejtosztódást) és a vérkeringést kíséri. A túlsúlyos embereknél a termogenezis definíció szerint lelassul, így az anyagcseréjük sok kívánnivalót hagy maga után, és durván szólva, ahelyett, hogy hővé alakulna, az étel zsír formájában rakódik le.

A gyömbér a shogaol és a gingerol egyedülálló bioaktív kémiai vegyületeit tartalmazza, hatásukban hasonlóak a kapszaicinhez, a forró pirospaprika egyik összetevőjéhez. Ezek az alkaloidok arról híresek, hogy képesek elősegíteni a fogyást a termogenezis stimulálásával, a gingerol (a gyömbér angol gyömbérből, gyömbérből származik) nyers friss gyömbérgyökérben található, és a shogaol (a gyömbér japán nevéről, shoga) és a gyökér hőkezelése.

A gyömbér segíti az emésztést

A római nemesség nagyra értékelte a gyömbért emésztési tulajdonságai miatt, és készségesen használta eszközként a túlevés utáni állapot javítására. Az ősi idők óta a gyömbér adottságai nem változtak - megkönnyíti az emésztést, és - tudományos bizonyítékok szerint - felgyorsítja a tápanyagok felszívódását a bélfalak által.

Ezenkívül a gyömbér kifejezett antiszeptikus tulajdonságai csökkentik a bélfertőzés kockázatát, és a gyömbér ital segít leküzdeni a hányinger támadásait, és az orvosok gyakran ajánlják az irritábilis bél szindróma orvoslására.

A gyökér azon képessége, hogy semlegesíti az emésztőrendszerben felhalmozódott gázokat, szintén növeli a gyömbér karcsúsító értékét, segítve a „lapos has” érzés elérését.

A gyömbér szabályozza a kortizol és az inzulin szintjét

A szteroid katabolikus hormon, a kortizol az egészséges ember normális hormonszintjének szerves része. A kortizol fontos szerepet játszik a szervezet energiafelhasználásának optimalizálásában: lebonyolítja a fehérjék, zsírok és glikogén lebontását, elősegítve a keletkező termékek véráramba történő további szállítását. Stressz vagy éhség esetén azonban (a kettő kombinációja még pusztítóbb hatást fejt ki) a kortizol lesz a tömegnövelők legnagyobb ellensége. Nem véletlen, hogy a kortizolt stresszhormonnak nevezik – szintje a szorongás növekedésével együtt ugrik meg, a kortizolszint növekedésével pedig a zsírlebontás nem áll le egyszerűen: a felzaklatott szervezet szó szerint mindent kezd tartalékokká alakítani, amihez jut. bele.

Jellemző, hogy a kortizol „szereti” a végtagokat - magas termelési szinten stimulálja a lipolízist, de csak a karokban és a lábakban. Ezért azok számára, akik szenvednek a kortizol önkényétől, a teljes törzs és az arc meglehetősen törékeny végtagokkal jellemezhető (ezért is nyert gyömbér hírnevet a hasi fogyás dicső harcosaként).

Ha gyömbért használ a fogyáshoz, akkor a gyökér azon képessége, hogy elnyomja a megnövekedett kortizol termelést, nagy segítség lesz.

Fontos, hogy a gyömbér befolyásolja a kortizol -antagonista hormon inzulint is, és segít a vércukorszint kiegyenlítésében. Ez megakadályozza az éhség kitörését és a „rossz koleszterin” felhalmozódását.

A gyömbér energiaforrás

A tudósok bebizonyították, hogy a gyömbér használata serkenti az agyi vérkeringést, ami valójában jó szellemet és gyors gondolkodást jelent. A felvilágosító hatás minőségéért a Maryland Medical Center orvosai a gyömbért a kávéhoz hasonlították. Ajánlásaik szerint a gyömbér optimális napi adagja körülbelül 4 gramm; terhes nőknek naponta legfeljebb 1 gramm nyers gyömbért kell fogyasztaniuk.

Ezenkívül a gyömbér híres arról, hogy enyhíti az izomfájdalmat (ami fontos, ha nemcsak diétát, hanem sporttevékenységeket is használ a fogyáshoz), valamint a vérkeringés fokozására és a vércukorszint kiegyenlítésére való képességének köszönhetően. sikeresen küzd a fáradtság szindróma ellen (ami különösen fontos az ülőmunkát végző irodai dolgozók számára). Ezenkívül a gyömbér „tudja”, hogyan lehet enyhíteni az orrdugulást és a légúti görcsöket, ami szintén pozitív hatással van a sejtek oxigénellátására, és ennek megfelelően ráadásul „újjáéleszti” őket, új erőt adva.

Hogyan fogyasszunk gyömbért a fogyáshoz nyáron? Frissítő recept

A nyári gyömbéres tea a fogyáshoz frissen főzött (ha a nyarat légkondicionált irodában tölti) és hűtött (ha hűvös frissítőket szeret). Összetételében a fehér vagy a zöld tea az egyik legnépszerűbb otthoni gyógymód a fogyáshoz: teint (tea koffeint) tartalmaz, amely felgyorsítja a lipid anyagcserét, és katekin antioxidánsokat, amelyek gátolják az öregedési oxidatív folyamatokat a szervezet sejtjeiben.

1 liter nyári gyömbérital elkészítéséhez fehér vagy zöld tea (3-4 teáskanál), 4 cm friss gyömbérgyökér (kaparás, mint a sárgarépa vagy új burgonya, és vékony szeletekre vágva), XNUMX/XNUMX citrom (hámozza le héját és hozzáadjuk a reszelt gyömbérhez), ízlés szerint - menta és citromfű.

A gyömbért és a héját 500 ml vízzel felöntjük, 15-20 percig pároljuk, hozzáadjuk a szeletelt citromot, citromfüvet és mentát, 10 percig hagyjuk, kanállal összenyomva leszűrjük. Főzzen teát külön tálban (öntse fel a megadott mennyiséget 500 ml vízzel is, főzze legfeljebb 3 percig (különben a tea keserű lesz), szűrje le és keverje össze gyömbér-citrom infúzióval.

Hogyan kell inni gyömbért a fogyáshoz télen? Melegítő recept

Ha kint hideg van, és alattomos vírusok süvítenek mindenfelé, a gyömbér karcsúsító ital mézzel javítja az immunitást, antibakteriális hatást biztosít, és megnyugtatja a hideg levegőtől irritált torkot. A méz 80% cukrot tartalmaz, amelyek többsége glükóz, ezért ez a természetes termék meglehetősen magas kalóriatartalmú. Ez azonban természetesen nem von le érdemeiből: a méz összetétele B6 -vitamint, cinket, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, aminosavakat tartalmaz. Mérsékelten adjunk hozzá mézet a gyömbérhez, hogy ízletes, ízletes és karcsúsító turmixot kapjunk.

Téli gyömbér fogyókúrás ital készítéséhez 4 cm hosszú gyömbérgyökér -darabot finom reszelőn lereszelünk, felöntünk 1 liter forró vízzel, hozzáadunk 2 teáskanál fahéjat, és legalább egy órán át termoszban hagyjuk. Ezután szűrjük le, adjunk hozzá 4 teáskanál citromlevet és ¼ kanál pirospaprikát. A mézet ½ kanál / 200 ml mennyiségben célszerűbb egy italba keverni közvetlenül a használat előtt, és amikor az infúzió 60 C -ra hűlt - az orvosok úgy vélik, hogy a méz forró vízzel való érintkezése rosszabbra változtatja összetételét.

Igyon legfeljebb két liter gyömbér fogyókúrás italt a nap folyamán. Célszerű, hogy ne fogyasszon gyömbéres teát naponta több mint két hétig, bár nagy valószínűséggel tetszeni fog a hatása: a gyömbéres infúzió nemcsak élénkít, felfrissít (vagy éppen összetételétől és hőmérsékletétől függően éppen ellenkezőleg, felmelegít), de segít az étvágy szabályozásában is. A gyömbér energetikai tulajdonságai miatt kerülje az infúzió vagy főzet fogyasztását röviddel lefekvés előtt.

Gyömbér a fogyáshoz: ki tartózkodjon

A gyömbér egészségre és karcsúságra gyakorolt ​​előnyei vitathatatlanok, és az a képessége, hogy egyszerre válik egzotikus ételfűszerré és sikeres étrend -kiegészítő italgá, az aromás gyökeret népszerű és megfizethető termékké teszi. Sajnos azonban a gyömbér nem tekinthető univerzális gyógymódnak: hatása és összetétele számos korlátozással jár. Ne használjon gyömbért fogyáshoz, ha:

• terhes vagy szoptat;

• epekő betegségben szenved;

• panaszkodnak a vérnyomás instabilitására (ez jellemző például hipertóniára, vegetatív-érrendszeri disztóniára);

• a gyomor -bél traktus gyulladásos betegségei vannak, különösen a gyomornedv túlzott termelésével és savasságának megsértésével;

• gyakran szembesülnek az ételallergiák megnyilvánulásaival;

• első kézből tudod, mi az ödéma.

Bármely természetes gyógymód, amelyet aktív fogyókúrás eszközként terveznek használni, orvosának jóváhagyását igényli, és a gyömbér sem kivétel.

Hogyan fogyassz gyömbért a fogyáshoz: kávéval együtt!

A fogyókúrás zöld kávé gyömbérrel az elmúlt hónapokban kétségtelenül a legnépszerűbb termékekké vált, amelyeknek legendás a segítsége a felesleges kilóktól való megszabaduláshoz. Hosszan vitatkozhat azon, hogy a gyömbér hozzáadásával őrölt pörköletlen kávé őrölt kávéból készült ital hatása természetes-e vagy túlbecsült, vagy használhat olyan gyógymódot, amelynek hatása a használat első másodperceitől kezdve észrevehető.

Anti-cellulit bozót recept zöld kávéval, gyömbérrel és pirospaprikával

A keverék elkészítéséhez vegyen őrölt zöld kávét (aludhat), gyömbérport és pirospaprika port 100 g kávé - 30 g gyömbér - 20 g bors arányában, alaposan keverje össze. Minden este vigye fel a bozótot a problémás területekre, és alaposan masszírozza be. Ne használja a terméket, ha érzékeny a bőre, sebe vagy allergiás az összetevőkre. Abban az esetben, ha jól tolerálja a bozót összetételét, a zöld kávé részecskék nemcsak mechanikusan befolyásolják a „narancsbőrt”, hanem feszesítik is a bőrt, és ápolt megjelenést kölcsönöznek a koffein és zsírban oldódó anyagok, valamint a gyömbér és a kapszaicin pirospaprika shogaolja jelentősen javítja a vérkeringést, és kedvező feltételeket teremt a cellulitisz szabálytalanságainak elsimításához.